Tatlandırıcılara getirilen kotaların ardından özellikle büyük meşrubat firmalarının da glikoza yönelmesi hammadde sıkıntısı çeken şekercilerin bayram hazırlıklarını sekteye uğrattı. Firma yetkilileri, glikoza getirilen kotalar nedeniyle Türkiye'de glikoz üretiminin yıllık 200 bin tonla sınırlandırıldığını kaydetti. Bugün yaklaşık 400 milyon dolar yatırım yapılmış glikoz fabrikalarının yılda toplam bir milyon ton glikoz üretme kapasitesine sahip olduğunu belirten yetkililer, buna karşın fabrikaların glikoz ihraç edebilecek durumdayken, sadece kapasitelerinin düşük bir bölümünü kullanarak atıl vaziyette kaldıklarını savundu. Yetkililer, geçen yıl 350 dolar olan glikozun tonunu bu yıl ancak 750 dolara satın alabildiklerini, hatta duruma göre fiyatların bin dolara kadar çıkabildiğini ifade etti. Hammaddenin pahalanması ve az bulunmasının bu bayram şekerin çeşidini azaltacağını ve fiyatlarını en az yüzde 25 oranında artıracağı belirtiliyor.