Kahve tüketmenin püf noktaları

Kimileri 'güne zinde başlamak', kimileri 'sosyalleşmek', kimileri 'işe konsantrasyon sağlamak', kimileri de 'yorgunluk atmak' için sarılıyor kahveye… Hal böyle olunca, modern çağın vazgeçilmezi haline gelen kahvenin tüketimi, son yıllarda 7'den 70'e hemen her kesimde hızla artıyor! Ancak dikkat! Günümüzde hem türleri hem de hazırlanma biçimleri ile sayısız şekilde karşımıza çıkan kahve, bazı kurallara dikkat edilmediğinde sağlığa fayda yerine çok ciddi zarar verebiliyor! Aromalar, şuruplar, tatlandırıcılar, kremalar ve aşırı sıcaklarda serinlemek amacıyla aşırı şekilde tüketilebilen cezbedici soğuk karışımları derken diyabetten obeziteye dek birçok sağlık sorununa zemin hazırlayabiliyor! Acıbadem Kozyatağı Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, "Kahveyi ölçüsüz tüketilebilecek masum bir içecek olarak görmemek gerekir. Çünkü içeriğindeki kafeinin fazlası; anksiyete, yorgunluk, uykusuzluk ve kan basıncında yükselme gibi olumsuz etkilere neden olabilirken, bir de kahveye eklenen aromalı, şekerli şuruplar, kremalar ve süt tozları da kahveyi sağlığa çok zararlı olabilecek bir içecek haline getirebiliyor. Bu içerikler yüksek kalori değerleri ile de kilo artışına hatta diyabet ya da obezite ile ilişkili hastalıklara davetiye çıkarabiliyor. Bu nedenle kahve tüketirken dikkatli olmak gerekir" dedi.


Çok önemli 9 husus

Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, kahve tüketimi hakkında bilinmesi gereken 9 noktayı anlattı...
1. Bağımlılık oluşturabiliyor.
2. Fazla kalori alımına yol açabiliyor
3. Saat 17.00'dan sonra kahve tüketmeyin çünkü kafeinin uyku kaçırıcı etkisi var. Bu nedenle kafein tercihen gün içerisinde tüketilmeli.
4. Günlük 400 mg kafein aşılmamalı! Sağlıklı bir yetişkin için günlük maksimum 400 mg kafein tüketimi uygundur. Hamile veya emziren kişilerde ise bu miktar günde 200 mg'dır. 60 ml bir espressoda 80 mg, 1 su bardağı yani 200 ml kadar filtre kahvede ise 90 mg kafein bulunur.
5. Çocuk ve ergenler uzak durmalı. Özellikle son yıllarda kahve çeşitliliği arttıkça, eskiden sadece yetişkinlerin içeceği olarak görülen kahve çocuk yaşta da çok sık tüketilen bir içecek haline geldi. Amerikan Pediatri Akademisi, çocuk ve ergenlerin kafeinden uzak durmasını öneriyor.
6. Vücuttan su atımını artırabilir. Kahve diüretik etki gösterebilir yani vücuttan böbrekler kanalı ile su atımını artırabilir.
7. Uyanır uyanmaz kahve içilebilir mi? Hayır... Tercihen uyandıktan 1-2 saat sonra kahve tüketimi öneriliyor.
8. Fazlası kalp damar sağlığını bozabilir. Kahve ılımlı düzeylerde tüketildiğinde kalp damar sağlığını koruyabilir ancak önerilen maksimum dozların üzerinde tüketildiğinde koroner kalp hastalığı riskini artırabilir.
9. Kahve hiçbir hali ile yağ yaktırmaz.