Halil İbrahim Sofrası
03.09.2001 00:00:00
Fıstıklı tavuk sote
MALZEMELER
* 100 gr dolmalık biber
* 4 adet taze soğan
* parça tavuk eti (göğüs)
* 1 çay fincanı ayçiçekyağ
* 2 çay kaşığı nişasta
* 1 çorba kaşığı soya sosu
* 50 gr fıstık
* 2 diş sarmısak
HAZIRLANIŞI
Tavuğu küçük parçalara bölün. Nişastayı biraz suyla kanştırın, içine tavuk parçalarını daldırıp üzerine soya sosu gezdirin. Bir tavada yağı kızdırıp, yüksek ateşte karışımı bir süre karıştırarak kızarttıktan sonra tavuğu kevgirle çıkartın. Soğanı ince ince kıyıp, biber, sarmısak ve fıstıklarla yağa atın. Bir tutam tuz katıp 10-15 saniye karıştırıp, tavuğu katın. Biraz daha karıştıp, servis yapın.
MALZEMELER
* 100 gr dolmalık biber
* 4 adet taze soğan
* parça tavuk eti (göğüs)
* 1 çay fincanı ayçiçekyağ
* 2 çay kaşığı nişasta
* 1 çorba kaşığı soya sosu
* 50 gr fıstık
* 2 diş sarmısak
HAZIRLANIŞI
Tavuğu küçük parçalara bölün. Nişastayı biraz suyla kanştırın, içine tavuk parçalarını daldırıp üzerine soya sosu gezdirin. Bir tavada yağı kızdırıp, yüksek ateşte karışımı bir süre karıştırarak kızarttıktan sonra tavuğu kevgirle çıkartın. Soğanı ince ince kıyıp, biber, sarmısak ve fıstıklarla yağa atın. Bir tutam tuz katıp 10-15 saniye karıştırıp, tavuğu katın. Biraz daha karıştıp, servis yapın.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
