Türkiye'de kahvesi Irak'ta tesbihi meşhur

HABER MERKEZİAnadolu insanının kuruyemiş olarak tükettiği ve kahvesini içtiği menengiç, Irak'ın kuzey bölgesinde "kızwan" olarak biliniyor ve tesbih yapımında kullanılıyor. Dağlardan alınan menengiçler, binbir zahmet ve emekten sonra tesbih tanelerine dönüştürülüyor. Irak Cumhurbaşkanı Celal Talabani'nin sağlığında da hastalığında da elinde düşürmediği, sembol bir kültür haline gelen menengiç tesbihlerin fiyatı 4 dolardan başlıyor 600 dolara kadar çıkıyor. Tesbihler, genelde 200, 230 ve 250 taneden oluşuyor. Tesbihin elde edildiği kızwan ağaçları, sadece Süleymaniye dağlarında bulunuyor. Köylüler, temmuz ayında dağa çıkarak tırnaklarıyla ya da ince uçlu bıçaklarla menengiç tanelerinin iki tarafındaki kabukları kaldırıyor. Menengiçin açılan sert çekirdeğinin üstü güneşin etkisiyle iki ay içerisinde göze benzeyen siyah bir şekil halini alıyor. Eylül ayında olgunlaşan ve nakşı tamamlanan menengiçleri ağaçlardan alan köylüler, üzerindeki kabuğu tamamen kaldırarak ve delik açarak tesbihe hazır hale getiriyor. Ancak menengiç ağaçta iken nakşın bozulmaması için iki aylık süre içerisinde yağmurun yağmaması gerekiyor. Yağmur yağdığı zaman bütün emekler boşa gidiyor. En pahalı tesbihler, adına lasure denilen ve oldukça az olan ağaçların menengiçlerinden elde ediliyor. Nakışları daha zengin olan bu tesbihlerin taneleri, daha çok siyah ya da kırmızı renkten oluşuyor.