Toplaması zor, faydası çok olan kuşburnunda hasat zamanı

Özellikle Eylül ve Ekim aylarında hasat edilen kuşburnu, soğuk kış ayları için hazırlıkların başladığı bir döneme denk gelir.

Doğanın renklerini yansıtan bu kırmızı meyveler, toplandıktan sonra titizlikle temizlenir ve kurutulur.



Kuşburnu toplamak, sadece fiziksel bir aktivite değil, aynı zamanda doğayla iç içe olmanın keyfini çıkarma fırsatıdır. Sabahın erken saatlerinde başlayan hasat, temiz havada ve kuş cıvıltıları eşliğinde yapılan huzur verici bir süreçtir. Toplanan kuşburnular, geleneksel yöntemlerle kurutularak kış boyunca kullanılacak hale getirilir.



Kurutulmuş kuşburnu, özellikle çay olarak tüketilir ve yüksek C vitamini içeriğiyle bilinir. Bu nedenle, soğuk algınlığı ve gribe karşı koruyucu etkisi vardır. Ayrıca, kuşburnu marmelatı ve
reçeli de oldukça popülerdir. Kuşburnu hasadı, hem sağlıklı bir ürün elde etmenin hem de doğayla bağlantı kurmanın en güzel yollarından biridir.