Ekmeğe zam sinyali

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Halil İbrahim Balcı, mevcut koşullarda ekmeğe zam öngörmediklerini belirterek, "Ancak (50 kiloluk torba) un fiyatlarındaki artış 35 YTL'nin üzerine çıkacak olursa, 40 YTL'yi bulacak olursa, bunun ekmeğe yansıması kaçınılmaz olacaktır" dedi. Balcı, federasyon genel merkezinde düzenlediği basın toplantısında, Türkiye'de mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcaklık ve bunun olası etkileri hakkında değerlendirmelerde bulundu. "Mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcaklık ve yağmurdan yoksun günler, bölge gezilerimizde gördük ki, yakın gelecekte bizleri de 'kuraklık sarmalı' ile başbaşa bırakacak" diyen Balcı, bir an önce tedbir alınması gerektiğini vurguladı. Balcı, "Tedbir almazsak, yakın gelecekte sıkıntı kapımızda... Buğdayda yaşanacak rekolte azlığı, un sektörünün fiyat artışına doğrudan etki edecek ve halkımızın temel gıda maddesi 'ekmek'te yeni bir fiyat ayarlamasının gündeme gelmesine sebep olacaktır" diye konuştu. Un sektöründe sıkıntı yaşandığını ve buna çözüm bulunamaması halinde undaki fiyat artışının devam edeceğini dile getiren Balcı, bunun da ekmek fiyatlarını etkileyeceğini belirtti. Balcı, "Eğer küresel ısınmaya karşı gerekli tedbirleri almakta gecikecek olursak veya bu tedbirleri alırken un fiyatını 25 YTL olarak yanlış bir şekilde baz alacak olursak, yarın, bu olumsuzluktan dolayı meydana gelecek durum, yalnız fiyat artışı ile sınırlı kalmayabilir" diye konuştu.