Tehlikeli besin: Mantar

Ölüm meleği olarak bilinen Amanita Phalloides en tehlikeli mantar türlerinden biridir. Karaciğer ve böbrek yetmezliğine yol açabilir ve ölüme neden olabilir.

Sinek mantarı yani Amanita Muscaria ise halüsinasyonlara ve sinir sistemine ciddi zarar verebilir.

Galerina Marginata verilen ve hafif kahverengi olan bu mantar türü, amatoksin içerir ve ölümcül olabilir.

Zehirlenme mide bulantısı ve kusma ile başlıyor
Zehirli mantar yedikten sonra belirtiler birkaç saat içinde veya 24 saat sonrasında ortaya çıkabilir. Yaygın belirtiler şunlardır: Mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı, halüsinasyonlar.

Zehirli ve yenilebilir mantarlar genellikle birbirine çok benzer. Bu yüzden sadece uzmanlar tarafından tanımlanmış mantarları toplamalısınız. Mantarlar hakkında doğru bilgi sahibi olmak için güvenilir kaynaklardan yararlanmak önemlidir.

Yenilebilir mantarların bile yanlış pişirilmesi veya yanlış şekilde tüketilmesi sağlık sorunlarına yol açabilir.

Vakit kaybetmeden acil servise gidilmeli
Zehirli mantar yedikten sonra belirtiler görülüyorsa, vakit kaybetmeden acil servise başvurulmalıdır. Eğer mantar yediyseniz, kalan kısmını hastaneye götürmek tanı sürecinde yardımcı olabilir.

Mantar toplarken dikkatli olmak ve güvenilir bilgiye sahip olmak, zehirlenmelerin önlenmesi için hayati önem taşır.