Taş değirmenler nostalji oldu

Kilis'in bazı köylerinde bulunan eski taş değirmenler, teknolojiye yenik düşse de vatandaşlar tarafından korunmaya süs olarak kullanılmaya devam ediyor. Genellikle buğday öğütülmesinde, bulgur yapımında kullanılan bu taş değirmenlerin Kilis'in ilçe ve köylerinin bazılarında halen korunuyor olması dikkat çekiyor. Teknolojiye yenik düşen bu tür değirmenler geçmişte hasat sonrası köylü vatandaşların un ve bulgur ihtiyaçlarının karşılanmasında önemli rol oynuyordu. El veya hayvan gücüyle çalışan bu tür taş değirmenlerin uzun zamandır kullanılmamasına rağmen, değişik çeşitlerine Kilis'in köylerinde rastlamak mümkün oluyor.