logo
15 MART 2025

Şalgam Suyu: Anadolu’nun ferahlatan mirası

Türkiye'nin zengin mutfak kültüründe özel bir yere sahip olan şalgam suyu, hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla dikkat çeker

06.05.2024 12:20:00 / Güncelleme: 06.05.2024 12:22:42
Ahmet Haydar Tarhanlı
Şalgam Suyu: Anadolu’nun ferahlatan mirası
Şalgam Suyu: Anadolu’nun ferahlatan mirası
Adını aldığı şalgam bitkisinin fermente edilmesiyle elde edilen şalgam suyu, özellikle Adana ve Mersin başta olmak üzere Güneydoğu Anadolu bölgesinde popülerdir.

Kökeni çok eski zamanlara dayanır

Şalgam suyunun kökeni, çok eski zamanlara dayanır. Anadolu'da geleneksel olarak üretilen bu içecek, sofraların vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Özellikle kış aylarında tüketilen şalgam suyu, sıcak yaz günlerinde de serinletici bir alternatif olarak tercih edilir.

C vitamini açısından zengindir

Şalgam suyu, içerdiği vitamin ve minerallerle sağlığa katkıda bulunur. C vitamini açısından zengin olan bu içecek, bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığına karşı koruma sağlar. Ayrıca, sindirim sistemini düzenleyici etkisiyle bilinir ve probiyotik bir kaynak olarak değerlendirilir.

Özellikle etli yemeklerin yanında servis edilir

Türk mutfağında şalgam suyu, özellikle kebap ve lahmacun gibi etli yemeklerin yanında servis edilir. Acılı ve baharatlı lezzetleri dengeleyici özelliğiyle bilinen şalgam suyu, aynı zamanda meze ve salatalarla da iyi bir uyum sağlar.

Türkiye'nin dört bir yanında sevilerek tüketilir

Şalgam suyu, Anadolu topraklarının bereketini ve geleneksel Türk mutfağının çeşitliliğini yansıtan eşsiz bir içecektir. Hem lezzetiyle hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla, Türkiye'nin dört bir yanında sevilerek tüketilmeye devam ediyor. Bir bardak şalgam suyu ile Anadolu'nun ferahlatan mirasını keşfedin.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
Yorumlarınızı paylaşın

--
Şara ile ne konuştular?
Şam - YPG anlaşmasına nasıl bakılıyor?
Askeri öğrenciler için kritik karar
Artık yatay geçiş yapamayacaklar
Ligde yenilgiyi unutan lider Galatasaray, Antalyaspor'u farklı geçti
Osimhen, gol krallığı yarışında zirveye çıktı
Yeraltı dünyasının ünlü ismi cezaevinde ölü bulundu
1980'de ceza evindeyken Muazzez Abacı ile evlenmişti
Aylar sonra rahat kazandı
Galatasaray şov yaptı
Şükrü Genç tutuklandı
Örgüte para aktarmakla suçlanıyorlar
Saat 14.44'te meydana geldi
Konya'da şaşırtan deprem
Trump, İran'ı tehdit etmişti
Çin, Rusya ve İran'dan ortak açıklama
Partisinden ilk kez seçilen milletvekillerine hediye çeki verdi
Muhalefetin tepkisi özür diletti
Çeyrek final programı belli oldu
Fenerbahçe-Galatasaray derbisi ne zaman?
Biz, Gazze'yi 1915'te yaşadık... Şehir boşaltılmıştı
'Savaş boyunca Çanakkale'nin yüzde 80'ini yıktılar'
Bahar havası kısa sürecek
Salı günü soğuklar geliyor
Güvenli liman olarak görülüyor
Altının yükselişi hız kesmiyor
Belediyelere DHKP/C soruşturması
34 zanlı adliyeye sevk edildi
Bu ikilinin sürgün planı ortaya çıktı
Gazze halkı için Afrika'da ülke arıyorlar
Şara ile ne konuştular?
Şam - YPG anlaşmasına nasıl bakılıyor?
Askeri öğrenciler için kritik karar
Artık yatay geçiş yapamayacaklar
Ligde yenilgiyi unutan lider Galatasaray, Antalyaspor'u farklı geçti
Osimhen, gol krallığı yarışında zirveye çıktı
Yeraltı dünyasının ünlü ismi cezaevinde ölü bulundu
1980'de ceza evindeyken Muazzez Abacı ile evlenmişti
Aylar sonra rahat kazandı
Galatasaray şov yaptı
Şükrü Genç tutuklandı
Örgüte para aktarmakla suçlanıyorlar
Saat 14.44'te meydana geldi
Konya'da şaşırtan deprem
Trump, İran'ı tehdit etmişti
Çin, Rusya ve İran'dan ortak açıklama
Partisinden ilk kez seçilen milletvekillerine hediye çeki verdi
Muhalefetin tepkisi özür diletti
Çeyrek final programı belli oldu
Fenerbahçe-Galatasaray derbisi ne zaman?
Biz, Gazze'yi 1915'te yaşadık... Şehir boşaltılmıştı
'Savaş boyunca Çanakkale'nin yüzde 80'ini yıktılar'
Bahar havası kısa sürecek
Salı günü soğuklar geliyor
Güvenli liman olarak görülüyor
Altının yükselişi hız kesmiyor
Belediyelere DHKP/C soruşturması
34 zanlı adliyeye sevk edildi
Bu ikilinin sürgün planı ortaya çıktı
Gazze halkı için Afrika'da ülke arıyorlar
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2025

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.