İşler iyi olsa da üretici zararda
Türkiye enteresan ülke... İşlerin iyi gittiği sektörlerde bile üretici ya zarar ediyor ya da düşük bir kârla yetiniyor. Bu sektörlerden biri de kanatlı ve yumurta sektörü. Satışlar ve ihracat artmış ama üretici kâr elde etmekte zorlanıyor
19.11.2017 00:00:00
SELİM AYANOĞLU/İSTANBUL
Eylül ayı itibarıyla son bir yılda tavuk eti üretimi 2 milyon 47 bin tonu, tavuk yumurtası üretimi ise 19 milyar 30 milyon adedi aştı. Aynı dönemde hindi eti üretimi de 48 bin 915 tona ulaştı. 2017'de Ocak-Eylül döneminde geçen yılın aynı dönemine göre tavuk eti üretimi yüzde 11.9 artışla 1 milyon 418 bin tondan 1 milyon 586 bin tona, tavuk yumurtası üretimin yüzde 7 artışla 13 milyar 266 milyon adetten 14 milyar 199 bin adede çıktı. Bu yıl Ocak-Eylül döneminde geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 48.9 artan kanatlı eti ve ürünleri ihracatı 254 milyon dolardan 378.2 milyon dolara, yüzde 42.4 artan yumurta ve ürünleri ihracatı ise 188 milyon dolardan 267.7 milyon dolara yükseldi. Kanatlı eti ve ürünlerinde 9 aylık ihracat, geçen yılın tamamını geçti.
Dibimizdeki pazarı kapıyorlar
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Türkiye'nin kanatlı sektöründe çok elverişli bir konumda bulunduğunu vurgulayarak, "Çok büyük ithalat yapan Ortadoğu pazarının dibindeyiz. Ülke potansiyeli çok daha fazla ihracatı mümkün kılıyor. Dünyanın öbür ucunda yer alan Brezilya, Tayland gibi ülkeler, başta Suudi Arabistan olmak üzere Ortadoğu ülkelerine milyarlarca dolarlık ihracat yaparken, bizim bu pazarlardan yeterince faydalanamamamız üzücüdür. Kanatlı sektöründe üretimin sürdürülebilmesi ihracata bağlıdır. Sıkıntılar aşılmalı, kanatlı sektörünün önü açılmalıdır" dedi.
Üreticinin kâr sıkıntısı sürüyor
Üretim ve ihracat artarken, üreticinin yeterli gelir elde edemediğini vurgulayan Bayraktar, şu bilgileri verdi: "Teknolojide en üst seviyeye ulaşan kanatlı sektöründe, yapılan yatırımın ne yazık ki karşılığı alınamıyor. Üreticimiz elde ettiği kârla amortisman giderlerini bile karşılayamıyor. Sektöre 3 milyon liralık yatırım yapan bir kişi yılda 100 bin lira gelir ancak elde edebiliyor. Bir yatırım 8-10 yılda kendini amorti etmiyorsa büyük sıkıntı var demektir. Mevcut koşullarda sektörde yapılan yatırım 30 yılda kendini zor kurtarıyor. Kanatlı sektöründeki firmalar, bu kâr marjları ile bu sektörde kimsenin üretici olarak kalamayacağı hesap etmeli, buna göre hareket etmelidir."
Eylül ayı itibarıyla son bir yılda tavuk eti üretimi 2 milyon 47 bin tonu, tavuk yumurtası üretimi ise 19 milyar 30 milyon adedi aştı. Aynı dönemde hindi eti üretimi de 48 bin 915 tona ulaştı. 2017'de Ocak-Eylül döneminde geçen yılın aynı dönemine göre tavuk eti üretimi yüzde 11.9 artışla 1 milyon 418 bin tondan 1 milyon 586 bin tona, tavuk yumurtası üretimin yüzde 7 artışla 13 milyar 266 milyon adetten 14 milyar 199 bin adede çıktı. Bu yıl Ocak-Eylül döneminde geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 48.9 artan kanatlı eti ve ürünleri ihracatı 254 milyon dolardan 378.2 milyon dolara, yüzde 42.4 artan yumurta ve ürünleri ihracatı ise 188 milyon dolardan 267.7 milyon dolara yükseldi. Kanatlı eti ve ürünlerinde 9 aylık ihracat, geçen yılın tamamını geçti.
Dibimizdeki pazarı kapıyorlar
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Türkiye'nin kanatlı sektöründe çok elverişli bir konumda bulunduğunu vurgulayarak, "Çok büyük ithalat yapan Ortadoğu pazarının dibindeyiz. Ülke potansiyeli çok daha fazla ihracatı mümkün kılıyor. Dünyanın öbür ucunda yer alan Brezilya, Tayland gibi ülkeler, başta Suudi Arabistan olmak üzere Ortadoğu ülkelerine milyarlarca dolarlık ihracat yaparken, bizim bu pazarlardan yeterince faydalanamamamız üzücüdür. Kanatlı sektöründe üretimin sürdürülebilmesi ihracata bağlıdır. Sıkıntılar aşılmalı, kanatlı sektörünün önü açılmalıdır" dedi.
Üreticinin kâr sıkıntısı sürüyor
Üretim ve ihracat artarken, üreticinin yeterli gelir elde edemediğini vurgulayan Bayraktar, şu bilgileri verdi: "Teknolojide en üst seviyeye ulaşan kanatlı sektöründe, yapılan yatırımın ne yazık ki karşılığı alınamıyor. Üreticimiz elde ettiği kârla amortisman giderlerini bile karşılayamıyor. Sektöre 3 milyon liralık yatırım yapan bir kişi yılda 100 bin lira gelir ancak elde edebiliyor. Bir yatırım 8-10 yılda kendini amorti etmiyorsa büyük sıkıntı var demektir. Mevcut koşullarda sektörde yapılan yatırım 30 yılda kendini zor kurtarıyor. Kanatlı sektöründeki firmalar, bu kâr marjları ile bu sektörde kimsenin üretici olarak kalamayacağı hesap etmeli, buna göre hareket etmelidir."
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
