Et fiyatları 80 liraya çıkabilir

RECEP BAHAR / İSTANBUL

Dış Ekonomik İlişkiler Kurulu (DEİK) Türkiye-Bosna Hersek İş Konseyi Başkan Yardımcısı Mehmetemin Arslan ile San Et ve Et Endüstrileri Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi Genel Müdürü Veteriner Dr. Ahmet Yücesan, İstanbul'da Türkiye'nin hayvancılıktaki konumunu Yeni Mesaj'a değerlendirdi.

Ramazanda talep azaldı

Mehmetemin Arslan, Türkiye'de mevcut koşullar çerçevesinde kırmızı et meselesinin kolay kolay çözüme kavuşturulamayacağına işaret ederek, "Son dönemde alım gücünde yaşanan gerilemeye bağlı olarak talep azaldı. Geçen sene Ramazana göre bu sene Ramazanda tüketim yüzde 30 düştü. Buna karşılık otel ve restoranlarda yani toplu tüketimde bir azalma görülmüyor. Et tüketiminde sorun hanelerde" dedi.

Arslan, Türkiye'de tüketilen toplam etin yüzde 50'sinin yüzde 10'luk kitle tarafından tüketildiğini sözlerine ekledi.

Besici zarar ediyor

Ahmet Yücesan ise Et ve Süt Kurumu'nun (ESK) bazı marketlerde satılan ucuz eti destekleyecek bütçesinin kalmadığına işaret ederek, "ESK, bu hafta marketlerden çekiliyor. Bu karar etkisini gösterdi, toptan et fiyatı 35 liraya çıktı. Önümüzdeki haftalarda ithalat izinleri verilmediği takdirde et fiyatları 80 lirayı görebilir" dedi.

Şu anda besicinin eline kilogramda 31 lira geçtiğini dile getiren Yücesan, şunları söyledi: "Oysa maliyet 33 lira. Doğu ile Batı illeri arasında etin maliyeti açısından 1 liradan az bir fark var. Balıkesir'de pahalı, Erzurum'da ucuza üretilmiyor et. Eğer et fiyatları artarsa, bu kurban fiyatlarını yükseltir. Türkiye'de toplam üretimin yüzde 7'sini kurbanlıklar oluşturuyor."

Et tüketiminde dengenin de bozulduğunu söyleyen Yücesan, "Geçmişte tüketimin yüzde 40 küçükbaş idi. Şimdi bu yüzde 10'a indi. Koyun endüstriyel beslenmez, merada beslenir. Anadolu'ya en uygun hayvan türü de küçükbaştır" dedi.

TÜİK'in verilerine göre Türkiye'de 17 milyon büyükbaş, 47 milyon da küçükbaş hayvan olduğunu aktaran Yücesan, "Oysa gerçek sayıları yansıtmıyor. Doğrusu Türkiye'de 9 milyon büyükbaş, 22 milyon küçükbaş var" dedi.

AB, Türkiye'yi eti Avrupa'dan almaya zorluyor

San Et ve Et Endüstrileri Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi Genel Müdürü Veteriner Dr. Ahmet Yücesan, Türkiye'nin Avrupa Ortak Tarım politikası gereği Avrupa dışından hazır et alamadığına işaret ederek, "Avrupa Birliği (AB), Latin Amerika'dan canlı hayvan ithalatına izin veriyor zira Avrupa'dan canlı hayvan almamızı istemiyor" dedi.

Türkiye'nin AB kurallarına bağlı olarak tarım ve hayvancılık ürünlerinde ihtiyacını Brüksel'e bildirdiğini dile getiren Yücesan, şöyle konuştu: "Brüksel, tedarik için önce 28 AB ülkesini adres olarak gösteriyor. Avrupa'dan ihtiyacı karşılamak mümkün değilse, Türkiye'yi Dünya Sağlık Örgütü'nün hayvansal hastalıklardan arı ülkelere yönlendiriyor. Mesela bu kural nedeniyle Asya'dan ve Afrika'dan canlı hayvan ve et ithal edemeyiz. Dahası Asya ülkeleri şap hastalığı ile enfekte olmuş durumda. Bu da ithalatı riskli hale getiriyor."