Güneydoğu Un Sanayicileri Derneği Başkanı Erhan Özmen, ABD'deki 210 un fabrikasının yüzde 90'ın üzerinde kapasite ile çalıştığını belirterek, "Türkiye'de ise 1091 un fabrikası yüzde 35 kapasite ile çalışıyor. Sektörün sorunlarına acil çözüm bulunmaması halinde çözüm daha da güçleşir ve bundan un sanayicisi ile birlikte ülke ekonomisi de zarar görür" dedi. Özmen, un sektörünün, Türkiye'nin sanayileşmesinde öncü sanayilerin başında geldiğini, tarımdan sanayiye geçişte ilk düşünülen sektör olarak gelişmesini sürdürdüğünü, ancak oluşturduğu atıl kapasite ile ülke ekonomisine ve işletme sahiplerine zarar veren konuma düştüğünü söyledi. İç piyasada gereksinimin aşırı rekabet ortamında sağlandığını, ihracat çabalarının devlet desteğine bağlandığı için sürekli olamadığını ve dünya piyasalarında hak edilen yere ulaşılamadığını anlatan Özmen, "Sektörün yaşadığı sorunların kaynağında, hububat destekleme politikalarının önemli yeri var" dedi. Özmen ayrıca, sektörün sorunlarına acil çözüm bulunmadığı takdirde çözüm daha da güçleşir" uyarısında bulundu.