Süt üreticisi kâr edemiyor tüketici ise süt içemiyor

Süt, insan sağlığı için gerekli olan birçok besin öğesini içeren değerli bir gıdadır. Ancak son yıllarda süt fiyatlarındaki artış, hem üretici hem de tüketici açısından sorunlar yaratıyor.

Üretici sütü, Ululsal Süt Konseyi'nin tavsiye fiyatı 13.5 TL'ye satarken büyükşehirlerdeki marketlerde sütün litresi 3 katına, yani yaklaşık 39-40 liraya satılıyor. Üretici kazanamıyor, tüketici ise pahalı olduğu için süt içemiyor.

Bu durum, süt üretiminin maliyetini karşılayamayan üreticilerin zarar etmesine, süt tüketiminin pahalı olması nedeniyle azalmasına ve süt sektörünün gelişmesinin engellenmesine yol açmaktadır.

Süt fiyatlarındaki artışın ön önemli nedenleri arasında, süt üretiminde kullanılan yem, enerji, işçilik, nakliye ve ambalaj gibi girdilerin maliyetlerinin yükselmesi ve süt ürünleri ithalatının artması sayılıyor.

Gelinen durumda süt fiyatlarındaki artış nedeniyle süt üreticilerinin gelirleri düşmüş, süt üretimi azalmış, süt hayvancılığı gerilemiş, süt ve süt ürünleri sektörü küçülmüş durumda. Uzmanlar bir an önce tedbir alınmazsa durumun daha da kötü bir hale geleceğini söylüyor.