Süt sektörü zorda
Yıllardan bu yana sorunları çözümsüz kalan süt ve süt ürünleri üreticilerinin problemleri son bir kaç ayda daha da arttı. Mayıs ayından bu yana toplanan inek sütü ve üretilen içme sütünde yaşanan gerileme devam ediyor
16.11.2012 00:00:00
HABER MERKEZİ Türkiye İstatistik Kurumu, Eylül 2012 Süt Ürünleri Üretim İstatistiklerini yayımladı. 2012 yılının Eylül ayında, toplanan inek sütü miktarı bir önceki aya göre yüzde 6.5 oranında azalışla 599 bin 696 ton oldu. Bu yılın Mayıs ayından bu yana toplanan inek sütü miktarında sürekli düşüş yaşanması dikkatlerden kaçmadı. Mayıs ayında 782 bin 621 ton olan inek sütü üretimi, Haziran’da 727 bin 805 tona, Temmuz’da 695 bin 380 tona düşerken Ağustos’ta ise 641 bin 380 tona gerilemişti. 2012 yılının Eylül ayında gerçekleşen toplam içme sütü üretimi bir önceki aya göre yüzde 0.8 oranında azalışla 96 bin 186 tondan 95 bin 463 ton düzeyinde gerçekleşti. İçme sütü üretimi bu yılın Mayıs ayında 166 bin tondan fazlaydı. Peynir üretimi de geriliyor 2012 yılının Eylül ayında gerçekleşen toplam peynir üretimi bir önceki aya göre yüzde 2.2 oranında azalışla 45 bin 329 tondan 44 bin 337 ton düzeyinde gerçekleşti. Süt iretimindeki gerileme peynirde de kendini gösteriyor. Bu yılın Mayıs ayında toplam peynir üretimi 55 bin 100 ton seviyesindeyken Haziran’da 52 bin 146 tona, Temmuz’da 52 bin 21 tona, Ağustos’ta ise 45 bin 329 tona gerilemişti. Eylül ayında gerçekleşen toplam yoğurt üretimi bir önceki aya göre yüzde 2 azalarak 90 bin 856 tondan 89 bin 76 tona geriledi. Yoğurt üretimi de geçen yılın aynı ayına göre yüzde 1.5 oranında azalış gösterdi.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
