Avrupa'dan talep gören bağ yaprağı

Tokat'ın Erbaa ilçesinde ince, narin ve kendine has aroması ile damaklarda farklı bir tat bırakan bağ yaprağı hasadı yeni sezonda korona virüs salgınına karşı önlemler alınarak yapılıyor. 17 bin dönüm alanda yılda ortalama 7 bin ton üretimi yapılan asma bağ yaprağının hasadını çiftçiler maske takarak, sosyal mesafe kurallarına dikkat ederek yapıyor. Sıcak hava dolayısı ile erken saatlerde çalışmaya başlayan çiftçiler, Türk mutfağının lezzetlerinden yaprak sarmasının ana malzemesi olan üzüm yaprağını özenle topluyor. Toplanan bağ yaprakları birçok aşamadan geçtikten sonra paketlenerek pazara sunuluyor. 2017 yılında "Erbaa narince bağ yaprağı" adıyla coğrafi işaret belgesi alınan üzüm yaprağı, yurt dışına ihraç ediliyor. İHA