logo
31 EKİM 2024

Ankara'da 'Künefe ve Kebap Festivali' başladı

Ankara'da 'Künefe ve Kebap Festivali' başladı. Hatay, Şanlıurfa, Gaziantep ve Adana'nın yöresel lezzetlerinin görücüye çıktığı festival büyük ilgi gördü

07.09.2023 17:12:00
İhlas Haber Ajansı
Ankara'da 'Künefe ve Kebap Festivali' başladı
Ankara'da 'Künefe ve Kebap Festivali' başladı
ANFA Fuar ve Kongre Merkezi'nde düzenlenen Künefe ve Kebap Festivali'nde Hatay, Şanlıurfa, Gaziantep ve Adana'nın yöresel lezzetleri görücüye çıktı. Festivalde künefe ve kebapların yanı sıra içli köfte ve yaprak sarmaları vatandaşların yemek tercihlerinde ilk sıralarda yer aldı. Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin geleneksel el sanatları, halkoyunları, yöresel ürünleri ile sosyal ve kültürel değerlerinin de tanıtıldığı festivalin ilk gününde bir tepsi künefenin içine gizlenmiş gram altını bulma yarışması kıran kırana geçti. Festivalde kurulan indirim standında ise vatandaşlar almak istedikleri ürünlere kendileri fiyat biçerek, ucuz ürünleri kapış kapış aldı.

Festivale katılan Aynur Kurt, Hatay'da üniversitede okuduğunu ve burada yapılan kebapları beğendiğini söyledi. Yeni yemeklerin tadını denemeyi çok sevdiğini söyleyen Kurt, 'En dikkatimi çeken yemek Belen tava ve Harbiye dürüm oldu. Ben Urfalı olarak kendim yapıyorum kebap ama burada ilk defa denediğim yemekler var. Belen tavanın acılığı fazla ama Harbiye dürüm sosu açısından güzel. Hatay'ın şu anki haline çok üzülüyorum. Keşke oraya tekrar geri gidebilsem. Ama burada olmak güzel bir his' dedi.

Kebap ustası Mehmet Gülaç ise yaptığı kağıt kebabının özelliklerinden bahsetti. 20 yıllık usta olduğunu belirten Gülaç, 'Bu Hatay'ın meşhur kağıt kebabıdır. İçinde sarımsak, kapya biberi ve maydanozdan ibarettir. Bunun lezzetleri ayrıdır. Tabii bu şimdi saç üzerinde pişiyor ama normalde taş fırının içerisinde pişmesi gereken bir yemektir. Bu da katık ekmeğimiz. Lor çöreğinden yapılmıştır. Bu çörekte taş fırın ve tandırda yapılıyor' diye konuştu.

Künefe ustası Ali Üzer ise Hatay'da dükkanlarının depremde yıkılmasından dolayı yeni bir başlangıç yapmak istediklerini belirterek, 'Biz çok büyük bir deprem atlattık. Allah kimseye yaşatmasın, çok zor durumlardı. Biz de fuarlara çıkma kararını verdik. İnşallah burada da künefe ile Ankaralıları tanıştıracağız. Buraya gelen vatandaşların künefemizi tatmasını isteriz. Peynirimizi ve kadayıfımızı Hatay'dan getirdik' ifadelerini kullandı.

Bir tepsi künefenin içinde gram altın bulma yarışmasını kazanan Gizem Hamurcu, yarışmayı kazanmaktan dolayı mutlu olduğunu söyleyerek, 'Gram altınım var artık. Üniversiteye gideceğim ve orada harcayacağım. Künefe sıcaktı ve kaynıyordu. Künefenin de tadı çok güzeldi. Ben Hataylıydım zaten. Altınla da daha güzel oldu. Altını Allah'tan ağzıma atmadan gördüm' dedi.

'Künefe ve Kebap Festivali' 10 Eylül tarihine kadar vatandaşların ziyaretine açık kalacak.İHA
BTP liderinden dikkat çekici görüşmeler
Muharrem İnce ve Vecdet Öz ile bir araya geldi
Biden'ın 'çöp' eleştirisine, Trump'tan karşı hamle
Trump çöp kamyonu sürdü
İsrail, Endonezya Hastanesi ve 2 okula saldırdı
Makineli tüfeklerle ateş açıldı
‘ABD ve İsrail’in gözü Kıbrıs’ta’
'Çok yakında gündeme gelecek'
Açlık sınırı 20 bin 432 lira
Yoksulluk sınırı 66 bin 553 lira
Esenyurt Belediyesi'ne kayyum atandı
Tutuklanan başkan görevden alındı
Dış ticaret istatistikleri açıklandı
Açık eylülde 5.1 milyar dolara yükseldi
İklim değişikliği hava olaylarını şiddetlendirdi
Son 20 yılda ölümler arttı
'İddialar görevden alınmam için uyduruldu'
İşte Ahmet Özer'in ifadesi
Esenyurt Belediye Başkanı tutuklandı
İşte tutuklanma gerekçesi
Ölenlerin sayısı hızla artıyor
İklim değişikliği bu kez İspanya'yı vurdu
Kiralar da uçtu
Bodrum'da milyarlık evler leblebi gibi satılıyor
Baalbek halkı kenti terk ediyor
Siyonistler tarihi kenti hedef aldı
İlk kez Öcalan açılımı birleştirdi
Erdoğan'dan Bahçeli ve Özel'e teşekkür
BTP liderinden dikkat çekici görüşmeler
Muharrem İnce ve Vecdet Öz ile bir araya geldi
Biden'ın 'çöp' eleştirisine, Trump'tan karşı hamle
Trump çöp kamyonu sürdü
İsrail, Endonezya Hastanesi ve 2 okula saldırdı
Makineli tüfeklerle ateş açıldı
‘ABD ve İsrail’in gözü Kıbrıs’ta’
'Çok yakında gündeme gelecek'
Açlık sınırı 20 bin 432 lira
Yoksulluk sınırı 66 bin 553 lira
Esenyurt Belediyesi'ne kayyum atandı
Tutuklanan başkan görevden alındı
Dış ticaret istatistikleri açıklandı
Açık eylülde 5.1 milyar dolara yükseldi
İklim değişikliği hava olaylarını şiddetlendirdi
Son 20 yılda ölümler arttı
'İddialar görevden alınmam için uyduruldu'
İşte Ahmet Özer'in ifadesi
Esenyurt Belediye Başkanı tutuklandı
İşte tutuklanma gerekçesi
Ölenlerin sayısı hızla artıyor
İklim değişikliği bu kez İspanya'yı vurdu
Kiralar da uçtu
Bodrum'da milyarlık evler leblebi gibi satılıyor
Baalbek halkı kenti terk ediyor
Siyonistler tarihi kenti hedef aldı
İlk kez Öcalan açılımı birleştirdi
Erdoğan'dan Bahçeli ve Özel'e teşekkür
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2024

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.