500 yıllık şifa reçetesi
500 yıllık kültürel miras olan Manisa Mesir Macunu Festivali için geri sayım başladı. Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali, bu yıl 476. kez kutlanacak
10.03.2016 00:00:00
41 Çeşit baharatla hazırlanan, birçok hastalığa şifa olan, UNESCO'nun 'İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası' listesinde bulunan, Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali, 476. kez kutlanacak
Uluslararası katılımla 19-24 Nisan tarihleri arasında gerçekleşecek olan festivalde, müzik, fuar, sergi, konser gibi birçok etkinlik yer alacak.
Dağıtılacak tonlarca mesir macununun karılması için kadınlardan oluşan 15 kişilik ekip ile hazırlıklar başladı. Manisa'yı Mesir'i Tanıtma ve Turizm Derneği'ne ait imalathanede, teknoloji kullanılmadan hazırlıklar devam ediyor. Dualarla karılmaya başlanan mesir macunu, karışımdan paketlenmesine kadar eski yöntemlerle yapılıyor. Mesir Macunu, kazanlarda su, şeker ve limon tuzunun kaynatılmasıyla başlar, bal kıvamına gelince ocaktan indirilir, bir gün boyunca soğumaya ve dinlenmeye bırakılır. Dinlendirilen macun, 41 çeşit baharatın bulunduğu tezgâhta harmanlanır. İşlemlerin tamamlanmasının ardından mesir macunları, yine kadınlar tarafından makas yardımıyla kesilir. Macun, üretimine göre fişek ya da çubuk haline getirilerek boyutlandırılır.
Mesir Macununun faydaları
Hafsa Sultan hastalandığında, zamanın en iyi hekimlerinden olan Merkez Efendi'ye durum bildirilir. Yoğun bir hazırlık ve çalışmanın ardından Merkez Efendi, 41 değişik baharattan ürettiği macunu, tarifi ile beraber saraya gönderir. Hafsa Sultan, üretilen bu macun ile sağlığına tekrar kavuşur. Mesir Macununun, iştah açıcı, gaz giderici, idrar yaptırıcı, yorgunluk giderici, hormonları hareket ettirici özelliği olduğu belirtiliyor.
Halk arasında ki inanışlara göre;
* Mesir macunundan yiyen kişiyi, o yıl hiçbir zehirli hayvan sokmaz;
* Nevruz günü ağır hastalar mesir macununu yerse iyi gelir,
* Gelinlik çağdaki genç kızlar, macunu yerse o yıl içinde evlenir,
* Cinsi kuvveti arttırır,
* Çocuğu olmayanlara iyi gelir,
* Çocuk hastalıklarına iyi gelir.
Uluslararası katılımla 19-24 Nisan tarihleri arasında gerçekleşecek olan festivalde, müzik, fuar, sergi, konser gibi birçok etkinlik yer alacak.
Dağıtılacak tonlarca mesir macununun karılması için kadınlardan oluşan 15 kişilik ekip ile hazırlıklar başladı. Manisa'yı Mesir'i Tanıtma ve Turizm Derneği'ne ait imalathanede, teknoloji kullanılmadan hazırlıklar devam ediyor. Dualarla karılmaya başlanan mesir macunu, karışımdan paketlenmesine kadar eski yöntemlerle yapılıyor. Mesir Macunu, kazanlarda su, şeker ve limon tuzunun kaynatılmasıyla başlar, bal kıvamına gelince ocaktan indirilir, bir gün boyunca soğumaya ve dinlenmeye bırakılır. Dinlendirilen macun, 41 çeşit baharatın bulunduğu tezgâhta harmanlanır. İşlemlerin tamamlanmasının ardından mesir macunları, yine kadınlar tarafından makas yardımıyla kesilir. Macun, üretimine göre fişek ya da çubuk haline getirilerek boyutlandırılır.
Mesir Macununun faydaları
Hafsa Sultan hastalandığında, zamanın en iyi hekimlerinden olan Merkez Efendi'ye durum bildirilir. Yoğun bir hazırlık ve çalışmanın ardından Merkez Efendi, 41 değişik baharattan ürettiği macunu, tarifi ile beraber saraya gönderir. Hafsa Sultan, üretilen bu macun ile sağlığına tekrar kavuşur. Mesir Macununun, iştah açıcı, gaz giderici, idrar yaptırıcı, yorgunluk giderici, hormonları hareket ettirici özelliği olduğu belirtiliyor.
Halk arasında ki inanışlara göre;
* Mesir macunundan yiyen kişiyi, o yıl hiçbir zehirli hayvan sokmaz;
* Nevruz günü ağır hastalar mesir macununu yerse iyi gelir,
* Gelinlik çağdaki genç kızlar, macunu yerse o yıl içinde evlenir,
* Cinsi kuvveti arttırır,
* Çocuğu olmayanlara iyi gelir,
* Çocuk hastalıklarına iyi gelir.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
