Yedikçe değişiyoruz
11.05.2003 00:00:00
Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol, beslenme ve davranışlar arasında "direkt bir ilişki" bulunduğunu ifade ederek, mümkün olduğu kadar çeşitli besin tüketilmesi gerektiğini söyledi.
Prof. Dr. Merdol, vitamin ve mineral yetersizliğinin vücut dengesini bozduğunu belirterek, insan davranışları ve konuşmalarında oluşabilecek etkilerini şöyle sıraladı:
ı Enerji ve protein yetersizliği: Beden hareketlerinde yavaşlama, zihin bulanıklığı,
ı B grubu vitaminlerinin yetersizliği: Duyarlılık, baş ağrısı, uykusuzluk, unutkanlık ve ileri hallerde depresyon,
ı C vitamini yetersizliği: Yorgunluk, halsizlik, içe kapanıklık,
ı Demir yetmezliği: Anemi, yorgunluk, halsizlik, baş ağrısı,
ı Kalsiyum yetmezliği: Baş dönmesi, tansiyon değişmesi,
ı Magnezyum yetmezliği: Halsizlik, aşırı duyarlılık,
ı Folik asit yetmezliği: Unutkanlık, yorgunluk, baş ağrısı, uykusuzluk, anemi,
ı Pantotenik asit yetmezliği: Stres artması, ankisiyete, yorgunluk,
ı B12 vitamini yetmezliği: Hafıza kaybı, halüsinasyon, anemi, depresyon.
Prof. Dr. Merdol, besinlerin mümkün olduğu kadar çeşitli tüketilmesi gerektiğini vurgulayarak, "Besinin seçimi kadar, kısa aralıklarla tüketilmesi de büyük önem taşıyor" dedi.
Prof. Dr. Merdol, vitamin ve mineral yetersizliğinin vücut dengesini bozduğunu belirterek, insan davranışları ve konuşmalarında oluşabilecek etkilerini şöyle sıraladı:
ı Enerji ve protein yetersizliği: Beden hareketlerinde yavaşlama, zihin bulanıklığı,
ı B grubu vitaminlerinin yetersizliği: Duyarlılık, baş ağrısı, uykusuzluk, unutkanlık ve ileri hallerde depresyon,
ı C vitamini yetersizliği: Yorgunluk, halsizlik, içe kapanıklık,
ı Demir yetmezliği: Anemi, yorgunluk, halsizlik, baş ağrısı,
ı Kalsiyum yetmezliği: Baş dönmesi, tansiyon değişmesi,
ı Magnezyum yetmezliği: Halsizlik, aşırı duyarlılık,
ı Folik asit yetmezliği: Unutkanlık, yorgunluk, baş ağrısı, uykusuzluk, anemi,
ı Pantotenik asit yetmezliği: Stres artması, ankisiyete, yorgunluk,
ı B12 vitamini yetmezliği: Hafıza kaybı, halüsinasyon, anemi, depresyon.
Prof. Dr. Merdol, besinlerin mümkün olduğu kadar çeşitli tüketilmesi gerektiğini vurgulayarak, "Besinin seçimi kadar, kısa aralıklarla tüketilmesi de büyük önem taşıyor" dedi.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
