Dubai’nin en önemli 10 lezzeti
Dubai, yalnızca gökdelenleri ve lüks yaşam tarzı ile değil, aynı zamanda zengin ve çeşitli mutfağıyla da öne çıkan bir şehir
30.04.2025 06:59:00 / Güncelleme: 30.04.2025 07:05:31
Hasan Gündoğdu
Hasan Gündoğdu
Arap kültürünün geleneksel tatları, Hint, İran ve Lübnan mutfaklarıyla harmanlanarak benzersiz lezzetler ortaya çıkarıyor. İşte Dubai'de mutlaka tadılması gereken 10 önemli lezzet:
Al Harees
Dubai'nin en köklü geleneksel yemeklerinden biri olan Al Harees, buğday, et ve bir tutam tuz ile hazırlanan oldukça basit ama lezzetli bir yemektir. Saatlerce pişirilerek yoğun bir kıvama ulaştırılan bu özel yemek, Ramazan aylarında ve özel günlerde sıkça tüketilir.
Majboos
Baharatlı ve aromatik yapısıyla dikkat çeken Majboos, Arap mutfağında önemli bir yere sahip olan bir pilav çeşididir. Tavuk veya kuzu eti ile yapılan bu yemek, özel baharat karışımıyla zenginleştirilir ve genellikle yoğurt veya salata ile servis edilir.
Luqaimat
Dubai'nin en sevilen tatlılarından biri olan Luqaimat, çıtır dış kabuğu ve içinin yumuşak dokusuyla adeta bir lokma tatlısını andırır. Üzerine hurma şurubu dökülerek servis edilen bu lezzet, kahve ile mükemmel bir uyum sağlar.
Camel Burger
Dubai'de alışılmışın dışında bir burger denemek isteyenler için Camel Burger harika bir seçenektir. Deve etiyle yapılan bu burger, kırmızı etin daha hafif bir versiyonu olarak bilinir ve sağlıklı protein kaynağı olmasıyla dikkat çeker.
Samak Mashwi
Deniz ürünleri Dubai mutfağında büyük bir öneme sahiptir. Samak Mashwi, ızgara balık olarak bilinir ve genellikle özel Arap baharatlarıyla marine edilir. En iyi haliyle sahil restoranlarında bulunabilir ve yanında limonlu pilavla servis edilir.
Shawarma
Her ne kadar Shawarma dünyada birçok yerde yapılsa da Dubai'de denemek ayrı bir deneyimdir. Tavuk veya kuzu etiyle hazırlanan Shawarma, özel soslar ve sebzelerle birlikte lavaş içerisinde servis edilir. Dubai sokak lezzetlerinin vazgeçilmezidir.
Falafel
Ortadoğu mutfağının popüler yemeklerinden biri olan Falafel, nohut veya bakla ile hazırlanan kızartılmış köfte şeklinde sunulur. Hem sokak lezzetlerinde hem de restoran menülerinde bolca bulunur ve genellikle tahin sosuyla servis edilir.
Karak Çayı
Dubai'nin meşhur içeceği olan Karak Çayı, yoğun ve aromatik yapısıyla klasik çayın daha güçlü bir versiyonudur. Hint chai kültüründen gelen bu çay, baharatlarla zenginleştirilir ve sütle karıştırılarak servis edilir. Sabah kahvaltılarında veya gün içinde enerji vermesi için sıkça tüketilir.
Chebab
Dubai mutfağında kahvaltı için tercih edilen Chebab, geleneksel Arap krepidir. Üzerine peynir, hurma şurubu veya bal eklenerek tüketilir. Tatlı ve tuzlu bir dengeye sahip olan bu lezzet, özellikle yerel halkın favorilerindendir.
Khubz
Arap ekmeği olarak bilinen Khubz, Dubai'nin vazgeçilmez günlük yiyeceklerinden biridir. Lavaş tarzında yapılan bu ekmek, hemen her yemeğin yanında servis edilir. Taze ve sıcak tüketildiğinde lezzeti çok daha fazla hissedilir.
Dubai'nin mutfağı, hem geleneksel Arap lezzetlerini hem de uluslararası tatları bir arada sunarak zengin ve çeşitli bir gastronomi deneyimi yaşatıyor.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
