Her bitkinin çayı olmaz

Hacettepe Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Farmakognozi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Funda Nuray Yalçın, her tıbbi bitkinin çayının yapılamayacağını, suda çözülebilen ve az etkili bitkilerle çay hazırlanması gerektiğini söyledi.
Yalçın, kış mevsimiyle birlikte bitkisel çayların yeniden gündeme geldiğini belirtti.
Bitkisel çay içildiği zaman mevcut hastalıkların iyileşeceği yönünde yaygın inanışın var olduğunu vurgulayan Yalçın, "Bu kesinlikle doğru değildir. Bitkisel çayların, içildiği anda mevcut hastalığı düzeltecek özelliği yoktur. Belli bir süre kullanıldığı takdirde iyi yönde etkileri görülebilir" dedi.
Yalçın, bitkisel çayların içinde birçok bitki türü olabildiğini belirterek, "Bu bitkilerin içerisinde birtakım kimsayal maddeler var. Bu çaylar, kimyasal maddeler üzerinden etki gösterecektir. Bunun anlamı şudur; sizin o anki hastalık durumunuzu tedavi etmekte yardımcı olabilirler ama aynı zamanda içtiğiniz bir ilaçla ya da yediğiniz gıdalarla etkileşim gösterebilir. O yüzden olumsuz etkileri de olabilir. Biz o nedenle bu tür çayların içerisinde en fazla 3 ya da 5 bitkinin yer almasını öneriyoruz" diye konuştu.
 
'Çok tüketmek doğru değil'
 
Çocuklar, hamileler ve emziren annelerin bu çayları kullanmasını çoğunlukla istenmediklerine dikkati çeken Yalçın, "Yine 'Bu çaylar sağlıklıdır' diyerek çok tüketmek de doğru değil. Bu tüm tıbbi çaylar için geçerli. Faydası kadar fazla tüketildiğinde bazı sorunları da beraberinde getirebilir. Dikkatli tüketmekte fayda var. Genelde soğuk algınlığı veya mide problemleri, gaz problemleri ve iştah açmak gibi bazı hastalıkların tedavisinde yardımcı çaylar tüketilebilir" ifadesini kullandı.
Yalçın, evde hazırlanan bitki çaylarında mutlaka doğru ürünlerin kullanılması gerektiğine işaret ederek, sözlerini şöyle sürdürdü:
"Her tıbbi bitkinin çayı yapılamaz. Suda çözülebilen ve az etkili bitkilerle çay hazırlanmalı. Bu çaylar, doğru bitkilerle doğru yöntemlerle hazırlanırsa sağlık açısından faydalıdır. Çok ciddi etkili bitkilerle çay hazırlayamazsınız. Bitkiler, etkililer, çok etkililer, orta etkililer ve zayıf etkililer diye ayrılmakta. Bitki çayları, zayıf etkililerden hazırlanır. Nadiren orta etkililerden içerisine konulmaktadır ama çok kuvvetli bitkileri kesinlikle çay hazırlarken kullanmamak gerekir. Zayıf ve orta etkililer dışındaki bitkilerden uzak durulmalı."
Piyasadaki paket bitkisel çaylarda güvenilir markaların tercih edilmesini isteyen Yalçın, şunları kaydetti:
"Piyasada birçok marka var. Bunlara karşı çok dikkat edilmesi gerekiyor. Paketlerde ilgili kurumların onayı aranmalı. Paketlerin üzerinde yazan bitkilerin gerçek olup olmadığı kontrol edilmeli. Eğer paketlerdeki bitkiler gerçekse ve doğru hazırlanırsa bu çaylar da sağlık için faydalıdır."