Bilmeden plastikleri yiyip içiyoruz

Gıda Kodeksi Yönetmeliğine uymayan birçok plastik şişe ve ambalajın kansorejen madde içerdiği belirtildi. Bu tür ambalajlarda yer alan özellikle Bisfenol - A ve Dioksin maddelerinin insan sağlığı açısından büyük tehlikelere yol açtığına işaret edildi.

 

Lösemili Çocuklar Vakfı (LÖSEV), birçok içecek ve gıda maddesinin plastik şişe ya da ambalajlar içinde şahsa sunulduğuna işaret ederek, Gıda Kodeksi Yönetmeliğine uymayan birçok plastik şişe ve ambalajın zararlı miktarlarda dayanıklılık ve esneklik sağlayan, homojenleştirici, parlatıcı ve renklendirici içerdiğini bildirdi. LÖSEV'den yapılan yazılı açıklamada, plastik şişelerin ham maddesinin petrol artığı olduğu hatırlatılarak, şu bilgiler kamuoyu ile paylaşıldı: "Plastik şişelerin yapısında yer alan veya bunlara sonradan katılan yüzlerce kimyasal madde insan sağlığını doğrudan ilgilendirmektedir. Özellikle plastik şişenin içine konan asitli içeceklerin (kolalı, gazlı içecekler, süt, meyve suları vb.) eritici etkisi ile bu kimyasallar plastikten koparak içindeki içecek veya yiyeceğin özüne geçebiliyorlar. Sıcak yaz aylarında nakliye veya depolama sırasında güneş altında, yüksek sıcaklıklarda bekletilen bu plastik şişe ve kaplardaki asitli ve diğer içecekler 50-70 derecelere varan bir sıcaklıkta, plastikten ayrışan kimyasallarla karışmaktadır. İçecek veya yiyeceğin özüne geçen bu kanserojen maddeler ne yazık ki, soğutulsa bile zararlı etkilerini insan vücudunda göstermektedirler."

Tehlikeli kimyasallarPlastik şişe ve kaplarda bulunan plastifiyan (esnek yumuşak), stabilizan (sağlamlaştıran), homojenleştiren, librifiyan (parlak ve şeffaf görüntü veren), boya ve katalizör maddelerinin zararlı olduğu hatırlatılan açıklamada, şu uyarılarda bulunuldu: "Plastik şişe ve kapların; sıcak su, sıvı ve asit içeriklerle temas ettiğinde çok tehlikeli bir kanserojen olan Bisfenol - A (BPA) ve Dioksin maddesi ortama geçmektedir. Dioksinin kanser hastalığı yaptığı birçok bilimsel çalışma tarafından ortaya konulmuş ve Uluslararası Kanser Araştırma Enstitüsü tarafından da açıklanmıştır. Bisfenol-A ve Dioksinler vücuda girer ve vücutta yağ dokusunda depolanır ve uzun süre atılamayarak birikir. Anne sütü ile de geçmektedir. Dioksin kanser yapıcı etkisinin yanı sıra anne karnındaki bebeklerde  sakatlıklara ve anormalliklere sebep olabilir. Özellikle çocuklarda sinir sistemi (nörolojik), bağışıklık ve üreme sistemleri üzerinde zararlı etkileri bulunmaktadır. Amerikan Kanser Araştırma Birliği'nin resmi dergisi Cancer Research'ün Nisan 2008 sayısında yayınlanan makalede Bisfenol A ile etkileşen insan  hücrelerinin, 40 bin gen üzerinde yapılan taramada ciddi anormallikler saptanmıştır. Özellikle sıcak su, buhar ve içecekle temas eden plastik bardak, plastik karıştırıcılar, plastik biberonların kullanımları engellenmeli ve kısıtlanmalıdır. Plastik bardak ve biberonlara konulan ve sıcaklığı 70-90 olabilen sıcak sıvılar kanser yapan maddeleri içermektedir."

Alınması gereken önlemler* Özellikle hamileler, çocuklar ile 60 yaşın üzerindeki kişiler plastik şişe ve kaptaki içecek ve yiyecekleri tercih etmemeli.* Sıcak çay, kahve vb. sıvıların sunulduğu plastik bardak ve plastik karıştırıcıların kullanımı yasaklanmalı.* Tüm gıdaların (özellikle süt, meyve suyu ve su) tüketiminde cam şişe ve kaplar kullanılmalı. * Piyasada plastik şişelerde satılan ve çok fazla tüketilen kolalı içeceklerin, içerik analizleri yapılmalı ve sonuçları açıklanmalı.