Batı dünyasında bulgur tüketimi artıyor
Selçuk Üniversitesi Öğretim Üyesi Dr. Nermin Işık, İstanbul'da katıldığı bir toplantıda, sağlık yönünden değeri anlaşılınca bugün Batı dünyasında da bulgur tüketiminin hızla arttığını söyledi
11.04.2019 00:00:00





Işık, "Türk mutfağının temel besinlerinden olan buğday, Akdeniz yöresinde ekmekten sonra en çok bulgur şeklinde tüketilmektedir. Anadolu kökenli olan bulgur hem besleyici hem ekonomik hem de fonksiyonel bir besindir.
Türk halk mutfağında bulgurlu yemekler, çorbadan tatlıya oldukça geniş bir yelpaze oluşturuyor" diye konuştu.
HABER MERKEZİ
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.