Vücudunuzu demirsiz bırakmayın!

Demirin vücudumuzdaki hayati önemdeki işlevlerinin bazıları şunlardır:

Oksijenin vücudun tüm bölgelerine taşınmasını sağlayan hemoglobinin üretimi
Enerji üretimi
Bağışıklık fonksiyonu
DNA sentezi

Demir ihtiyacını belirleyen birçok etken vardır

Demir ihtiyacımız yaş, cinsiyet ve sağlık durumuna göre değişir. Genel olarak, yetişkin kadınların günde yaklaşık 8 mg, yetişkin erkeklerin ise yaklaşık 10 mg demire ihtiyacı vardır. Hamile kadınların ve emziren annelerin demir ihtiyaçları daha yüksektir.

Demir eksikliği birçok sağlık sorununa neden olur

Vücudumuz demir üretemez, bu nedenle onu besinlerden almamız gerekir. Demir eksikliği, yeterince demir almamamız sonucu ortaya çıkar. Demir eksikliği, aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi sağlık sorununa yol açabilir:

Yorgunluk
Solukluk
Nefes darlığı
Baş ağrısı
Kas krampları
Bağışıklık sistemi zayıflığı
Demir Kaynakları

Demir en çok hayvansal ürünlerden elde edilir

Demir, hem hayvansal hem de bitkisel kaynaklarda bulunur. Hayvansal kaynaklar, demirin daha kolay emildiği heme demir içerir. Demir açısından zengin hayvansal kaynaklar şunlardır:

Kırmızı et
Karaciğer
Balık
Yumurta

Demir açısından zengin bitkisel kaynaklar şunlardır:

Ispanak
Mercimek
Fasulye
Tam tahıllar
Kuru meyveler

C vitamini demirin emilimini artırır

Demir emilimini artırmak için aşağıdaki ipuçlarını izleyebilirsiniz:

Demir açısından zengin besinleri C vitamini açısından zengin besinlerle birlikte tüketin. C vitamini, demirin emilimini artırır.
Demir emilimini engelleyebileceğinden, çay ve kahve gibi kafeinli içeceklerle demir açısından zengin besinleri tüketmekten kaçının.
Demir emilimini artırabileceğinden, demir açısından zengin besinleri etle birlikte tüketin.

Diyetinizle yeterli demir alamıyorsanız, doktorunuz demir takviyesi almanızı önerebilir. Demir takviyeleri, demir eksikliğini tedavi etmek ve önlemek için kullanılabilir.

Demir, vücudumuzun düzgün çalışması için gerekli bir mineraldir. Demir eksikliği, bir dizi sağlık sorununa yol açabilir. Demir ihtiyacımızı karşılamak için demir açısından zengin besinler tüketmeli ve gerekirse demir takviyesi kullanmalıyız.