Çiğ sütte üreticiye ağır darbe

Ulusal Süt Konseyi (USK), süt üreticilerine bir darbe daha indirdi. Konseyin Haziran ayındaki toplantısında, üretici kesim temsilcilerinin çiğ süt fiyatının arttırılması taleplerine karşılık, süt sanayi temsilcileri, iç tüketimde ve ihracattaki daralma nedeniyle stokların arttığını belirterek, fiyatın aynı kalması yönünde görüş belirtmişlerdi. Herhangi bir karar alınamayan toplantının ardından başta Tire Süt Kooperatifi Başkanı Mahmut Eskiyörük olmak üzere üretici kesiminden bazı isimler de, sütte üretim artışına karşın iç tüketim ve ihracatın aynı ölçüde artmadığına dikkat çekerek, fiyat artışına gerek olmadığını savunmuşlardı. Son olarak toplanan USK Yönetim Kurulu'nda, çiğ süt alımında referans fiyatın 30 Eylül'e kadar 1.15 TL olarak devam etmesi kararlaştırıldı. USK, çiğ sütte referans fiyatı dönemler halinde belirliyor. Sütte kriz kapıdaÖte yandan süt üretimindeki artışa karşın, tüketimin beklentinin altında kaldığını belirten Tire Süt Kooperatifi Başkanı Mahmut Eskiyörük, sonbahar aylarında bir krizden endişe ettiklerini söyledi. Eskiyörük, ihtiyaç fazlası sütün ihraç edilmesi için sanayiciye devlet desteği verilmesini önerdi.Türkiye'de üretilen sütün ancak yüzde 60'ının tüketilebildiğini, üstelik turizm sezonunun bitmesiyle bu oranın daha da artacağını dile getiren Eskiyörük, şöyle konuştu: "Şu anda üretim fazlamız var, ihraç etmemiz gerekiyor ama satamıyoruz. Sütün en çok talep gördüğü, üretimin en düşük olduğu bir dönem olmasına rağmen Temmuz'da ilk defa süte talebin olmadığı bir ayı yaşıyoruz. Bu da bizi korkutuyor. Ekim ayı geldiğinde turizm sezonu da bitince büyük bir kriz yaşama endişesi duyuyoruz. Bugünden tedbir almazsak, bu fazlalığı eritmezsek bunun bedelini çok acı öderiz. 2008'deki kriz sonrası 2010'da 3 milyar dolarlık canlı havyan ithalatı yapmak zorunda kalmıştık. Benzeri bir tabloyu tekrar görmek istemiyoruz."