Yeni Mesaj, mutfaktaki enflasyonu araştırdı

RECEP BAHAR / DETAY HABER

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Mart ayı enflasyon verilerini 3 Nisan Pazartesi günü açıklayacak. Tüketici fiyatlarında (TÜFE) Mart ayı ortalama tahmin yüzde 2.78 artış olurken, yıllık veride ise ortalama tahmin yüzde 51.31... TÜİK, TÜFE'de muhtemelen yüzde 50'nin altında bir veri açıklayacak.

Et fiyatları yüzde 153 arttı

Biz ise son bir yıldaki fiyat gelişmelerinin market boyutunu ele aldık. Çünkü aile bütçelerinin yarısından fazlası markette harcanıyor. Tablodaki fiyatlar, geçen yıl Nisan ayından bu yana fiyatların geldiği noktayı ayan beyan ortaya koyuyor. Özellikle et fiyatlarındaki artış dikkat çekiyor. Burada fiyat artışı yüzde 153... Salçadaki fiyat artışı ise yüzde 227'ye ulaşmış. Deterjan fiyatlarındaki artış yüzde 100'ü geçmiş... Bu kategorileri yüzde 86 ile süt ürünleri izliyor. Ekmeğe bile yüzde 60'dan fazla zam gelmiş. Oysa son bir yılda un fiyatlarındaki artış yüzde 25 civarında... Hatta bazı un kategorilerinde fiyat sabit...

Akaryakıt fiyatları geriledi

Geçen yıl 30 Mart'ta İstanbul Avrupa yakasında 1 litre benzin 19.80, 1 litre mazot ise 21.24 TL idi. Ukrayna'daki savaş nedeniyle Haziran ayında benzinin litresi 28.46 TL'ye, mazotunki ise 27.90 TL'ye yükselmişti. Dün benzinin litresi 21.36 TL iken, mazotunki 20.48 idi. Mazot geçen yıldan bile ucuz... Dolayısıyla fiyat artışlarını akaryakıta bağlamak mümkün değil.

Ana etken kira ve işçilik

Peki, akaryakıt ve deterjan gibi kimyasal ürünlerin ham maddesini oluşturan petrolün fiyatı son 1 yılda çok artmadığı halde, neden fiyatlar bu kadar yükseldi? Burada döviz kuru, işçilik ve kira devreye giriyor. Son bir yılda dolar 14.66'dan 19.16'ya çıktı. Burada yüzde 31'lik artış var. Ancak işyeri kiraları aldı başını gitti. Orada ortada bir rakam dahi yok! Asgari ücrette ise iki katlık artış yaşandı. Ancak ustalık gerektiren bazı işlerde ücretlerde artış çok daha yüksek seviyede... Durum bu olunca Türkiye'de fiyatlar tutulamıyor


Marketlerde fiyat değişimleri: Nisan 2022-Mart 2023

                                                              Nisan 2022 fiyatları    30 Mart 2023 fiyatları

Eurofresh Yıkanmış Fresh Mix Salata:   10.95 TL                            17.90 TL
Roka demet:                                            4.99 TL                             8.90 TL
Salatalık Çengelköy 500 gr:                    10.95 TL                        19.90 TL
Kapya biber 500 gram:                           20.45                               29.90 TL
Süperfresh bezelye 450 gram:                28.95 TL                         40.70 TL

Et fiyatları uçtu

Beşler dana satır köfte: 400 gram             44.90 TL                        109.90 TL
Amasya et dana kıyma 500 gram:                64.90 TL                         167.90 TL

Ekmekte son durum

Ekşi maya pide 350 gram:                           8.95 TL                      14.90 TL
Ekşi mayalı köy ekmeği 1 kilo:                        29 TL                           46.00 TL

Su ve maden suyu

Hayat 10 litre su:                                          12.95 TL                        26.90 TL
Sırmakeş su 5 litre:                                        6 TL                                8.75 TL
Beypazarı maden suyu 6x200:                     11.95                              19.90

Süt ürünleri

Tahsildaroğlu kahvaltılık lor peyniri:               17.90 TL                       39.00 TL
İçim yarım yağlı süt 1 litre:                           11.45 TL                      25.95 TL
Altınkılıç kefir 1 litre:                                        13.90                           29.00 TL
Pınar tereyağı 1 kg:                                       149.80 TL                     265.00 TL

Farklı kategoriler

Tariş Kuzey Ege sızma zeytinyağı 1 litre:             96.90                        164.90 TL
Persil 5 kg deterjan:                                           64.90                        127.00 TL
Çaykur organik çay 500 gram:                             39.75 TL                     65.00 TL
Şitoğlu tahin 600 gram:                                        38.50 TL                      79.90 TL
Tat domates salçası 710 gram cam şişe:         16.78 TL                       54.90 TL
Fairy 75 yıkama bulaşık deterjanı tableti:            160.05 TL                    341.90 TL
Saffet Abdullah 100 gram güllaç:                        13.95 TL                     39.95 TL