Yedikleriniz temiz mi?

Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Kadir Halkman, kalite kaygısı olmayan firmalarca sağlıksız koşullarda üretilen gıdaların ciddi sağlık sorunlarına yol açtığını, sağlığını düşünen tüketicinin gıda satın alırken tercihini doğru yapmak zorunda olduğunu kaydetti. Tüketicinin Türkiye'de sağlıksız bir gıdayla tanışmasının çok zor olmadığını anlatan Halkman, "Diyelim ki karnınız acıktı, bir dönerciye girdiniz. Size döner yanında verilen salata iyice yıkanmadan doğranmış ürünlerle hazırlanmıştır, yedikten sonra rahatsızlık geçirmeniz doğaldır" dedi. Halkman, Güneydoğu'da pişirilmemiş sütten peynir yapıldığının herkesçe bilindiğini, bu nedenle bölgede yaşayan her 3 kişiden birinin Brusellalı olduğunu savundu. Brusellanın kadınlarda düşüğe, kalıcı kısırlıklara yol açan bir sağlık sorunu olduğuna dikkati çeken Halkman, halkın sağlıklı gıda tüketimi konusunda aydınlatılması ve bilinçlendirilmesinin yaşamsal önem taşıdığını bildirdi.

Halkman, gıda maddesi satın alınırken, ürünün fiyatı yanında kalitesinin de dikkate alınması, nerede, kim tarafından, hangi koşullarda üretildiği belirsiz ürünlerden uzak durulmasını önerdi.