Vatandaş et alamıyor
24.11.2001 00:00:00
Kriz, et ürünlerinin tüketimini yüzde 40'lara varan oranlarda azalttı. Et fiyatlarının aşırı yükseliş göstermemesine rağmen Türkiye'de et tüketimi, Avrupa ülkelerinin beşti biri seviyesinde
Ekonomik kriz nedeniyle tüm masraflardan kısmaya gayret eden vatandaş, et alımını adeta dondurdu. Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Başkanı ve Maret Genel Müdürü Ali Güler, et fiyatlarının geçen yıllara oranla düşük olmasına rağmen, bu yıl kırmızı et tüketiminin yüzde 25, et ürünleri tüketiminin de yüzde 40 oranında azaldığını söyledi. Ekonomik krizin et tüketimindeki önemli bir rölü olduğunu dile getiren Güler, kişi başına kırmızı et tüketiminin yıllık 10-12 kilogram ile Avrupa ülkelerinin beşte biri ve gelişmekte olan ülkelerin yarısı seviyesinde olduğunu kaydetti. "Türkiye'de et bugünlerde çok ucuz" diyen Güler, dolar bazında bugün karkas etin kilosunun 2-2.5 dolar olduğu halde, 6 dolara çıktığı dönemde bile tüketimin bu kadar azalmadığını kaydetti. Ramazan ayında da et satışlarında beklenen düzeyde artış olmadığını kaydeden Güler, "Geçmiş ramazanlarda bir önceki aya göre satışlarda yüzde 10-15'lik artış olurdu" diye konuştu. 1980'lerde 16 milyon büyükbaş hayvan varken, şimdilerde 10 milyonun altında olduğunu vurgulayan Güler, "1-1.5 sene sonra biz gene et darlığı çekeceğiz ve 6-7 dolarları göreceğiz" dedi. Türkiye'de kişi başına alınan hayvansal proteinin çok düşük olduğunu belirten Güler,"Bitkisel protein deniyor, mercimekte protein var ama kaç çuval yersem 200 gram etin yerine geçer" şeklinde konuştu.
Ekonomik kriz nedeniyle tüm masraflardan kısmaya gayret eden vatandaş, et alımını adeta dondurdu. Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Başkanı ve Maret Genel Müdürü Ali Güler, et fiyatlarının geçen yıllara oranla düşük olmasına rağmen, bu yıl kırmızı et tüketiminin yüzde 25, et ürünleri tüketiminin de yüzde 40 oranında azaldığını söyledi. Ekonomik krizin et tüketimindeki önemli bir rölü olduğunu dile getiren Güler, kişi başına kırmızı et tüketiminin yıllık 10-12 kilogram ile Avrupa ülkelerinin beşte biri ve gelişmekte olan ülkelerin yarısı seviyesinde olduğunu kaydetti. "Türkiye'de et bugünlerde çok ucuz" diyen Güler, dolar bazında bugün karkas etin kilosunun 2-2.5 dolar olduğu halde, 6 dolara çıktığı dönemde bile tüketimin bu kadar azalmadığını kaydetti. Ramazan ayında da et satışlarında beklenen düzeyde artış olmadığını kaydeden Güler, "Geçmiş ramazanlarda bir önceki aya göre satışlarda yüzde 10-15'lik artış olurdu" diye konuştu. 1980'lerde 16 milyon büyükbaş hayvan varken, şimdilerde 10 milyonun altında olduğunu vurgulayan Güler, "1-1.5 sene sonra biz gene et darlığı çekeceğiz ve 6-7 dolarları göreceğiz" dedi. Türkiye'de kişi başına alınan hayvansal proteinin çok düşük olduğunu belirten Güler,"Bitkisel protein deniyor, mercimekte protein var ama kaç çuval yersem 200 gram etin yerine geçer" şeklinde konuştu.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
