Türk unu için 'zehirli' iddiası

Türkiye'den Filipinler'e ihraç edilen unların büyük kısmının kalitesiz olduğu ve kanserojen madde içerdiği öne sürüldü. Fırınlar "Kalitesiz ve koku yapıyor" diyerek Türk unu kullanmayı bıraktı.

Güneydoğu Asya ülkesi Filipinler'de bir süredir "Türk unu" tartışması yaşanıyor. Türkiye, Filipinler'e 2009 yılında 86 bin ton un ihraç etti. 2010'un ilk üç ayında ise bu miktar 25 bin tonu buldu. Ancak ülkedeki büyük fırınlar Türk unu kullanmıyor. Türk unu sadece küçük fırınlarda kullanılıyor. Özellikle yoksul kesimler tarafından tüketilen 'pan de sal' adı verilen küçük ekmekler Türkiye'den ithal edilen unla yapılıyor. Türk ununun tercih edilmeme nedeni olarak ise "kalitesizliği" gösteriliyor. Business Mirror gazetesine konuşan fırıncılar "Türk unundan yapılan ekmeğin rengi daha koyu, yapısı daha gevşek oluyor. Zaman zaman koku da yapabiliyor" dedi.

İstanbul Üniversitesi raporunu delil gösterdilerÜlkenin en saygın siyasetçilerinden, eski Senato Başkanı ve İçişleri Bakanı Aquilino Pimentel Jr. ise Türk unlarının yasaklanması için Sağlık Bakanlığı, Ticaret Bakanlığı ve Maliye Bakanlığı'nı göreve çağırdı. Pimentel, aralarında İstanbul Üniversitesi'nin de bulunduğu saygın Türk üniversiteleri tarafından 2007'de yapılan bir araştırma sonuçlarını da kanıt gösterdi. Pimentel şöyle dedi: "Bu araştırmaya göre Türk unlarının yüzde 81'inde 'Ochratoksin A' (OTA) adlı kanserojen madde var. Yüksek miktarda OTA, mesane, böbrek ya da pelvis kanserine neden olabiliyor. Türkiye unun içindeki maddelerin normal seviyede olduğunu söyleyebilir ama bakanlığımız kendi araştırmasını yapmalıdır. Türkiye un ithal eden bir ülke. Bu rahatsız edici. Üretenin bile elini sürmediği bir unla benim halkım niçin beslensin. Hükümet Türk ununun ithaline izin vererek Rus ruleti oynuyor." İddiaların yalan lduğu açıklandı2009'da 1 milyon 850 bin tonla Kazakistan'ın ardından dünyanın en çok un ihraç eden ikinci ülkesi olan Türkiye için Filipinler üçüncü en büyük pazar durumunda. İlk iki sırada ise Irak ve Endonezya var. Türkİye Un Sanayicileri Federasyonu Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Özmen, "Türk unları OTC içeriyor, kanserojen" iddialarını yalanladı. Türkiye'de hem iç pazarda hem de ihracata yönlendirilen tüm un üretiminin Tarım İl Müdürlüğü ve Sağlık Bakanlığı'nın kontrolünde olduğunu söyleyen Özmen, "Filipinler bizim un ihracatında üçüncü büyük pazarımız. Bu iddia tamamen o ülkedeki un üreticilerinin yaptığı bir lobi çalışmasıdır. Biz un ihraç edemezsek fiyatları istedikleri gibi yönlendirebilecekler" dedi.