Tatlı, Ramazan'da satıcısına "tat" vermiyor

Yıl içinde durgunluktan şikayet eden ve ümitlerini Ramazan ayındaki hareketliliğe bağlayan tatlıcılar, seyyar satıcılardan şikayetçi.  Bursa Muhallebiciler ve Benzerler Odası Başkanı Mehmet Yalın, Ramazan denilince ilk akla gelenler arasında yer alan tatlıdan, bu sene seyyar satıcılar nedeniyle bekledikleri kazancı sağlayamadıklarını söyledi.  Geçmiş yıllarda da seyyar satıcılardan şikayet ettiklerini, ancak bu seneki kadar hiçbir dönemde mağdur olmadıklarını savunan Yalın, "Yıl içinde satışlardan beklediğimizi bulamamıştık. İmdadımıza Ramazan ayında yaşanan hareketlilik yetişir diyorduk. Ancak, esnafımız geçmiş yılları arar hale geldi. Bu sene iş çığırından çıktı, bardak taştı. Hemen hemen her köşe başında tatlı satan bir seyyar satıcı görür olduk. Esnafımız haksız rekabet oluşturan seyyar satıcılar yüzünden satış yapamaz hale geldi" dedi. Yalın, geçmiş yıllarda Ramazan ayında özellikle şerbet ağırlıklı baklava, tulumba ve şekerpare gibi tatlı türlerinin satışında artış yaşandığını ifade ederek, bu yıl ise hiçbir tatlı türünün satışında belli bir artışı yakalayamadıklarını anlattı. Seyyar ürünler sağlığa zararlı Seyyar satıcıların, sağlıksız koşullarda üretim yaptıklarını anlatan Yalın, şöyle konuştu: "Bu Ramazan ayında, abartısız her sokakta en az bir seyyar satıcı görüyoruz. Seyyar satıcıların sattığı ürünler sağlığa son derece zararlı. Hijyen koşullardan yoksun yerlerde üretilen ürünler, buralarda satılıyor. Zabıta geliyor, müdahale ediyor. Ancak, ertesi gün başka bir yerde yeniden satış yapılmaya başlanıyor. İnsan sağlığı bu kadar ucuz olmamalı. Vatandaşları, her türlü hijyen koşulunun sağlandığı, denetimden geçen yerlerden alışveriş yapmaya davet ediyoruz."  Yalın, yetkililerden de, bu konuda daha fazla duyarlı olmalarını beklediklerini sözlerine ekledi.