Süt üretimi alarm veriyor!
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Nisan 2019 verilerini açıkladı
13.06.2019 00:00:00
TÜİK'in açıkladığı verilere göre, ticari süt işletmelerince Nisan ayında 847 bin 19 ton inek sütü toplandı. Toplanan inek sütü miktarı, Nisan 2019'da bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 6.7 azaldı.
Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı ise Nisan ayında bir önceki aya göre yüzde 1 artarken; takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 7.1 azaldı. Nisan'da toplanan inek sütü miktarındaki azalış, süt ve süt ürünleri üretimine de yansıdı.
Ticari süt işletmeleri tarafından Nisan ayında 138 bin 731 ton içme sütü üretimi gerçekleşti. Bu rakam geçen yılın aynı ayına göre yüzde 2.3 azalış yaşandığını gösterdi. İnek peyniri üretimi 59 bin 612 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 6.2 azalırken; koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 4 bin 13 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 17.9 azaldı.
Nisan 2019'da yoğurt üretimi 99 bin 309 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 1.7 azaldı. Ayran üretimi ise 61 bin 430 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 5.6 azalış gösterdi.
EKONOMİ SERVİSİ
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
