Organik tarımın şartları ağır

Türkiye'nin bütün ekilebilir alanlarının tamamında organik tarım yapılması halinde ülke insanının sadece yüzde 10'unun beslenebileceğini belirten uzmanlar, bunun nedeninin organik tarımın koşullarının ve şartlarının çok ağır olmasından kaynaklandığını söyledi Türkiye'nin organik tarım konusunda önemli bir potansiyele sahip olduğunu kaydeden uzmanlar, yine de şartları ve koşulları ağır olduğu için organik tarımın işin fantezi boyutu olduğunu dile getirdi. Bütün ekilebilir alanların tamamında organik tarım yapılması halinde insanların sadece yüzde 10'unun beslenebileceğini anımsatan uzmanlar, üretilen bütün ürünlerde gıda güvenliğinin sağlanması halinde kimsenin organik tarıma yönelmeyeceğini ifade etti.Gıda güvenliğinin hergeçen yıl önemini artırdığını anlatan uzmanlar, "Günlük tüketilen gıdaların yüzde 10'u hayvansal, yüzde 90'ı bitkisel. Oysa görülme sıklığı ve risk açısında değerlendirildiği zaman hayvansal gıdalardaki risk oranı yüzde 90, bitkisel ürünlerden kaynaklanacak tehlike yüzde 10'dur. Gıda güvenliği konusunda üretici ve tüketicinin sorgulama yapması gerekir" diye konuştu.