Meyve sebze, kalp ve damar dostu
29.05.2002 00:00:00
Ünlü Tıp Araştırmaları Dergisi Lancet'in web sitesinde yer alan araştırma raporunda, sebze ve meyve tüketiminin artırılmasıyla kalp ve damar hastalıkları ihtimalinin düşürülebileceği belirtiliyor
Tansiyonu düşürüyor
Oxford Üniversitesi'nde yapılan araştırmalarda üç gruba ayrılan 690 denekten bir kısmı, günde kez sebze meyve tüketti. Bir servis sebze meyve ortalama 80 gram idi. Diğer iki kontrol grubuna ise günde 1.4 ve 0.1 porsiyon meyve ve sebze verildi. Araştırma sonucunda, sebze ve meyve tüketimini artıran deneklerde büyük ve küçük tansiyonlar, 4 ve 1,5 derece azaldı. Günde 1.4 "porsiyon" meyve ve sebze verilen gruptaki deneklerde, a keroten, b keroten, lutein ve b criptoksantin bileşimleri ile askorbik asidin (C vitamini), günde "0.1 porsiyon" meyve ve sebze tüketen deneklere göre daha fazla arttığı görüldü. Kontrol gruplarındaki deneklerde, vücuttaki kilo oranı ve kolesterol oranında bir değişiklik olmadığı belirlendi. Araştırmacılar, 8 hafta boyunca meyve ve sebze tüketimini artıran deneklerin, büyük tansiyonlarının 2.8, küçük tansiyonlarının ise 1.1 düşerebildiklerini bildirdi. Sonuç itibarıyla yüksek tansiyonun yüzde 17 indirilmiş olduğu, bunun koroner kalp rahatsızlıklarını yüzde 6, inme riski ve kalp krizini de yüzde 15 indirebildiği belirtildi.
Tansiyonu düşürüyor
Oxford Üniversitesi'nde yapılan araştırmalarda üç gruba ayrılan 690 denekten bir kısmı, günde kez sebze meyve tüketti. Bir servis sebze meyve ortalama 80 gram idi. Diğer iki kontrol grubuna ise günde 1.4 ve 0.1 porsiyon meyve ve sebze verildi. Araştırma sonucunda, sebze ve meyve tüketimini artıran deneklerde büyük ve küçük tansiyonlar, 4 ve 1,5 derece azaldı. Günde 1.4 "porsiyon" meyve ve sebze verilen gruptaki deneklerde, a keroten, b keroten, lutein ve b criptoksantin bileşimleri ile askorbik asidin (C vitamini), günde "0.1 porsiyon" meyve ve sebze tüketen deneklere göre daha fazla arttığı görüldü. Kontrol gruplarındaki deneklerde, vücuttaki kilo oranı ve kolesterol oranında bir değişiklik olmadığı belirlendi. Araştırmacılar, 8 hafta boyunca meyve ve sebze tüketimini artıran deneklerin, büyük tansiyonlarının 2.8, küçük tansiyonlarının ise 1.1 düşerebildiklerini bildirdi. Sonuç itibarıyla yüksek tansiyonun yüzde 17 indirilmiş olduğu, bunun koroner kalp rahatsızlıklarını yüzde 6, inme riski ve kalp krizini de yüzde 15 indirebildiği belirtildi.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
