Keçi yetiştiriciliği alarm veriyor

Baltalı Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Funda Özer Baltalı, keçi yetiştiriciliğinin yüksek yem maliyetleri gibi hayvancılığın genel problemleri dışında sütün tüketiciye ulaştığı raf satış fiyatı nedeniyle de baskı altında olduğunu belirtti. Funda Özer Baltalı, "Keçi sütünden ürünler işleyen tesisler olarak üreticilere daha iyi fiyatlar vererek alım yapmayı arzu etsek dahi, sütün raflarda tüketiciye ulaşma fiyatı buna izin vermiyor. Günümüzde pek çok insanın inek sütüne alerjisi olduğunu biliyoruz ve keçi sütü alerjik tüketiciler için tek çare ve çok önem taşıyor. Fakat üretim fiyatı ile raf fiyatı arasındaki uçurum yüzünden ne yazık ki pek çok tüketicinin keçi sütü tüketimi arzulanan seviyede olamıyor. Tüketimi daha hızlı artırma noktasında olumsuz etki oluşturan bu durum keçi sütü üreten çiftlikleri, sütlerini satacak üretici bulamama tehlikesi ile karşı karşıya bırakıyor" dedi. İnek sütünden farklı destekler verilmeli Küçükbaş hayvan yetiştiricisinin değişen koşullara uygun bir fiyat ve pazar güvencesine sahip olmadığını vurgulayan Baltalı; "Türkiye bulunduğu coğrafyada keçi sütünden ürünler konusunda önemli bir üretici ve ihracatçı konumuna gelebilecek kapasitede. Bu açıdan baktığımızda henüz emekleme aşamasında olan sektörün daha alacak çok yolu olduğunu görüyoruz. Fakat bunun için çeşitli yasal düzenlemeler yapılmalı ve inek sütünden farklı destekler verilmeli, birbirini tamamlayan uygulamalar hayata geçirilmeli. Bu konuda da hem devlet yetkililerinin, hem de üreticilerin birlikte hareket etmesi, ortak bir stratejik eylem planı yapması çok önemli. Yoksa bir tarım ve hayvancılık ülkesi olan Türkiye'de daha yolun başında olan keçi yetiştiriciliği çökebilir" şeklinde konuştu.