İki günde bir oruç, birçok hastalıktan koruyor

Ulusal Sağlık Enstitüsü ekipleri, denekler üzerinde yaptıkları deneylerde, öğün atlandığında ya da oruç tutulduğunda, beyinde sinir hücrelerinin büyümesini ve ölmemesini sağlayan BDNF maddesinin (Beyin Kökenli Sinirsel Büyüme Faktörü) üretildiğini belirledi. Bir dergide çıkan habere göre, denekler üzerinde yapılan deneylerde, düzenli olarak iki günde bir yemek verilmeyen, ancak verildiğinde çok yiyen ve dolayısıyla kilo kaybetmeyen deneklerin daha sağlıklı ve uzun ömürlü olduğu ortaya çıktı. İki günde bir yemek verilen deneklerin, düzenli, ancak az yemek verilen deneklere göre daha az stresli, kanlarındaki şeker ve ensülin değerlerinin daha sağlıklı bir düzeyde olduğu belirlendi.

Bilimsel olarak kanıtlandı

Bilim adamı Mark Mattson ve ekibi, arada bir oruç tutmanın ve sürekli olarak az yemek yemenin etkilerini karşılaştırmak için deneyler yaptı. Mattson, daha önce yapılan araştırmalarda, verilen kalori miktarı 3'te 1 oranında düşürülen deneklerin ömrünün de 3'te 1 oranında uzadığının tespit edildiğini hatırlatarak, yeni yapılan deneyle, iki günde bir oruç tutmanın çok daha etkili olduğunun ortaya çıktığını söyledi. Aynı ekip, daha önce yaptığı deneylerde, öğün atlayan deneklerin inme ve Parkinson ile Alzheimer gibi nörolojik hastalıklara daha az yakalandığını tespit etmişti. Mattson, öğün atlandığında ya da oruç tutulduğunda, beyinde sinir hücrelerinin büyümesini ve ölmemesini sağlayan BDNF maddesinin (Beyin Kökenli Sinirsel Büyüme Faktörü) üretildiğini söyledi.