Gıdada kullanılan jelatin helal değil!

Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalama Araştırmaları Derneği (GİMDES) Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi Büyüközer mevcut jelatinlerin 'Helal' sertifikası alabilecek düzeyde olmadığını fakat 'Helal' jelatin üretmenin zor olmadığını belirtti. Büyüközer, çeşitli ürünlerde kullanılan farklı jelatinlerin ısrarla helal olduğunun iddia edildiğini belirterek, "İlaç sanayicileri teknik elemanlarını arkalarına takmışlar, Kozmetik sanayicileri teknik elemanlarını arkalarına takmışlar, Gıda sanayicileri teknik elemanlarını arkalarına katmışlar bir de zamane din bezirganı fetvacılarını da eklemişler bizim ürettiğimiz veya kullandığımız jelatin helal iddiasında bulunuyorlar. Kimisi İslam'ın 'zaruret' maddesine yapışmış, kimisi İslam'ın 'istihale' maddesine yapışmış, kimisi İslam'ın 'belva ı umumi' maddesine yapışmış, bir kısmı da her zaman yaptıkları gibi "bizim her şeyimiz Helal" yalanına yapışmış. Bu yapışanlar biliyor ki bu yapıştıkları hep çürük mazeretler. Muteber Fıkıh kaynaklarına baksalar, doğru teknik bilgi kaynaklarını okusalar bu çürük iddialarını tasdik edecek bir fetva ve teknik bilgi bulamayacaklar" dedi. Dünyada 380 bin ton jelatin üretildiğini söyleyen Büyüközer, "Bunun bin tonunun dahi Helal şartlarda üretimi yok. Türkiye yılda 5-6 bin ton jelatin ithal ediyor. Dünyada üretilen jelatinin en az yarısını müslümanlar tüketiyor" dedi. HABER MERKEZİ