Gıdada korkutan gelişme

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarındaki aylık değişimin izlendiği Küresel Gıda Fiyat Endeksi'nin Kasım ayı sonuçlarını açıkladı. Endeks, geçen ay Ekim 2024'e göre yüzde 0.5 artarak 127.5 puana yükseldi. Böylece, endeks Nisan 2023'ten beri kaydedilen en yüksek seviyesini gördü. FAO verileri, endeksin ABD Doları bazında bir yıl öncesine göre yüzde 5.7 arttığını gösterdi. Endekste geçen ay görülen yükselişte, bitkisel yağ fiyatlarında devam eden artış etkili oldu. Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Kasımda aylık bazda yüzde 7.5 ve yıllık bazda yüzde 32 yükseldi.

Palmiye yağı fiyatları artıyor

Güneydoğu Asya'daki şiddetli yağışlar sonrası üretimde aksaklık yaşanacağına ilişkin endişelerin küresel palm yağı fiyatlarındaki yukarı yönlü baskısı, bu yükselişe yol açtı. Tahıl Fiyat Endeksi ise Kasımda yüzde 2.7 düştü. Düşüş ağırlıklı olarak küresel buğday fiyatlarındaki gerilemeden kaynaklandı. Şeker Fiyat Endeksi, Hindistan ve Tayland'da kırma sezonunun başlaması ve son yağışların toprak nemini iyileştirdiği Brezilya'da gelecek yılki şeker kamışı mahsulü beklentilerine yönelik endişelerin azalmasıyla, Kasımda aylık bazda yüzde 2.4 azaldı. FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi Kasımda önceki aya göre yüzde 0.6 arttı.
Kasımda tereyağı fiyatları Batı Avrupa'daki güçlü talep ve sıkışık stok nedeniyle yeni bir rekor seviyeye ulaşırken, peynir fiyatları sınırlı ihracat olanakları nedeniyle arttı. FAO Et Fiyat Endeksi'nde ise Kasımda aylık bazda yüzde 0.8 düşüş kaydedildi.