Gıdada fiyatlar roketledi

 

YENİ MESAJ / DETAY HABER

 

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), dünya gıda fiyatlarının Temmuz 2011'den bu yana en yüksek seviyesine ulaştığını bildirdi. FAO'nun verileri dünya çapında tahıl ve bitkisel yağların artan maliyetini gözler önüne serdi. Bitkisel yağ fiyatları, Ekim ayında yaklaşık yüzde 10'luk bir artışla rekor seviyeye ulaştı. Tedarik kesintileri, yüksek emtia fiyatları, fabrika kapanışları ve siyasi gerilimler fiyatların yükselmesine neden oluyor. FAO, tahıl fiyatlarının da bir önceki yıla göre yüzde 22'den fazla arttığını duyurdu.

 

Buğday fiyatı rekor kırdı

 

Buğday fiyatı; Kanada, Rusya ve ABD gibi büyük ihracatçıların kötü bir hasat dönemi geçirmesinin ardından son 12 ayda neredeyse yüzde 40 arttı. Buğday fiyatları Türkiye'de de tırmanışta. Uşak borsasında 8 Kasım'da makarnalık buğday 3-3.2 TL, ekmeklik buğday ise 2.7-2.8 TL'den işlem gördü. Adana borsasında ise buğday 3.32-3.42 liraya satıldı!

Curtin Üniversitesi İşletme Fakültesi'nden tarım ticareti uzmanı Peter Batt, "Hububat söz konusu olduğunda, üretimin düşmesine neden olanın iklim değişikliği olduğunu söyleyebiliriz. Birçok yerde hasadın oldukça kötü olduğu yıllar geçirdik" dedi. FAO'ya göre, bitkisel yağ fiyatları endeksindeki artış; palmiye, soya, ayçiçeği ve kanola yağı fiyatlarının yükselmesinden kaynaklanıyor. 

 

Nakliye de ciddi sorun

 

İşgücü kıtlığı da dünya çapında gıda üretim ve nakliye maliyetlerinin artmasına yol açıyor. Süt ürünlerinin maliyeti de geçen yıl, nakliyedeki sorunların da etkisiyle yaklaşık yüzde 16 arttı.

 

Orta Doğu ülkeleri risk altında

 

Macquarie Üniversitesi'nden Brigit Busicchia da, küresel piyasalardaki spekülasyonların da fiyat dalgalanmasına yol açtığını ifade ederek,  "1990'lardan bu yana vadeli emtia işlemlerine yönelik düzenlemelerin azaltılması ya da ortadan kaldırılması, kurumsal yatırımcıların bu pazara geniş ölçekte girmesini mümkün kıldı. Bu, özellikle gıda ithalatına bağımlı ülkeleri etkiliyor. Mısır veya diğer Orta Doğu ülkeleri gibi ülkelerin tahıl tedarikinde sorunlar yaşamasını bekliyoruz" dedi. Busicchia ayrıca, dezavantajlı grupların daha fazla yoksulluğa itilmesi nedeniyle artan gıda fiyatlarının en şiddetli şekilde yoksullar tarafından hissedildiğinin, bunun sosyal ve siyasal gerilimleri artırma potansiyeline sahip olduğunun altını çizdi. Türkiye de buğday ithal eden ülkeler arasında yer alıyor. Dünyada buğday ihraç eden ülkelerin başında ABD, Rusya, Ukrayna ve Kazakistan geliyor.