Defne istihdam kaynağı oldu
Dünyadaki üretiminin büyük bir bölümü Türkiye tarafından karşılanan defne yaprağı, baharat kullanımının yanı sıra gıda destek, ilaç ve kozmetik gibi çok sayıda alanda değerlendiriliyor.
25.11.2016 00:00:00
Defneye olan talep ise her geçen gün artıyor. Anavatanı Anadolu ve Balkanlar olan defne, Türkiye'de Ege, Akdeniz ve Karadeniz bölgelerinde kıyı şeridi boyunca yayılış gösteriyor. Defnenin, dünyadaki üretiminin çok büyük bir bölümü Türkiye tarafından karşılanıyor. Baharat olarak kullanımının yanında son yıllarda gıda destek, ilaç, kozmetik, kimya ve temizlik gibi çok sayıda alanda değerlendirilen defneye olan talep her geçen gün artırıyor. Zonguldak Orman Bölge Müdürü Ahmet Sırrı Beşel, defnenin üretiminde toplama, ayıklama, nakliyat, işleme işlemlerinde iki bine yakın kişiye istihdam sağladığına dikkat çekti. Köylülere ek gelir yolları oluşturduklarını ifade eden Beşel, şöyle dedi: "Dünya defne üretiminin yüzde 90'ının üretildiği ülkemizde, Zonguldak bölgesi olarak yüzde 30 oranında katkı sağlamaktayız. Defne üretiminde toplama, ayıklama, nakliyat, işleme işlerinde yaklaşık bin 500 kişiye istihdam sağladığı gibi doğrudan veya dolaylı olarak köylünün bütçesine 9 milyon lira gelir sağlamaktadır." EKONOMİ SERVİSİ
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
