Damak Tadı/ Kuru Üzümlü Çörek
27.11.2006 00:00:00
Malzemeler
? 2,5 su bardağı beyaz un? 1/4 su bardağı şeker? 2 çay kaşığı kabartma tozu? 1/4 çay kaşığı muskat? 2 yemek kaşığı margarin (soğuk)? 1/3 su bardağı dolmalık üzüm ya da kuru üzüm? 2/3 su bardağı süt? 1 yumurta? 1 yumurta beyazı HAZIRLANIŞIFırını 225 derece ısıtın. Fırın tepsisini yağlayın. Bir kasede un, şeker, kabartma tozu ve muskatı karıştırın. Soğuk margarini ekleyip yoğurarak yedirin. Üzümleri koyun. Süt ve yumurta ve yumurta beyazını çırpıp unlu karışımın içine dökün. Hepsini birlikte yoğurun. Hamuru hafifçe unlanmış tezgaha aktarıp 10 dk. kadar daha yoğurun. 20 cm genişliğinde açıp keskin bir bıçakla 10 dilime bölün. Fırın tepsisine aktarıp üzerine fırça ile süt sürün.12 dakika pişirip sıcak servis yapın.Afiyet olsun...
? 2,5 su bardağı beyaz un? 1/4 su bardağı şeker? 2 çay kaşığı kabartma tozu? 1/4 çay kaşığı muskat? 2 yemek kaşığı margarin (soğuk)? 1/3 su bardağı dolmalık üzüm ya da kuru üzüm? 2/3 su bardağı süt? 1 yumurta? 1 yumurta beyazı HAZIRLANIŞIFırını 225 derece ısıtın. Fırın tepsisini yağlayın. Bir kasede un, şeker, kabartma tozu ve muskatı karıştırın. Soğuk margarini ekleyip yoğurarak yedirin. Üzümleri koyun. Süt ve yumurta ve yumurta beyazını çırpıp unlu karışımın içine dökün. Hepsini birlikte yoğurun. Hamuru hafifçe unlanmış tezgaha aktarıp 10 dk. kadar daha yoğurun. 20 cm genişliğinde açıp keskin bir bıçakla 10 dilime bölün. Fırın tepsisine aktarıp üzerine fırça ile süt sürün.12 dakika pişirip sıcak servis yapın.Afiyet olsun...
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
