Damak Tadı/ Başemel soslu börek
14.03.2007 00:00:00
Malzemeler
? 3 adet yufka,? 1 adet tavuk göğsü,? 1 adet yumurta.Beşamel sos için:? 1 su bardağı tavuk suyu,? 1 su bardağı süt,? 1 adet yumurta,? 2 yemek kaşığı un,? 3 yemek kaşığı tereyağ,? 1 tatlı kaşığı karışık baharat,? 1 çay kaş.kırmızı pul biber,? 1 kase galeta tozu. HAZIRLANIŞITavuğu haşlayıp küçük parçalar halinde didikleyin. Sos için tereyağ ve unu hafif pembe kavurun. Süt ve tavuk suyunu ilave ederek muhallebi kıvamında pişirin. Ateşten alıp ılınınca yumurtayı kırıp iyice karıştırın. Tavuk etleri, pul biberi ve baharat karışımını ekleyin. Yufkaları 4 parçaya bölerek üzerine beşamel soslu tavuktan sürün. Galeta tozuna bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. 200 derece fırında 30 dakika pişirin.Afiyet olsun...
? 3 adet yufka,? 1 adet tavuk göğsü,? 1 adet yumurta.Beşamel sos için:? 1 su bardağı tavuk suyu,? 1 su bardağı süt,? 1 adet yumurta,? 2 yemek kaşığı un,? 3 yemek kaşığı tereyağ,? 1 tatlı kaşığı karışık baharat,? 1 çay kaş.kırmızı pul biber,? 1 kase galeta tozu. HAZIRLANIŞITavuğu haşlayıp küçük parçalar halinde didikleyin. Sos için tereyağ ve unu hafif pembe kavurun. Süt ve tavuk suyunu ilave ederek muhallebi kıvamında pişirin. Ateşten alıp ılınınca yumurtayı kırıp iyice karıştırın. Tavuk etleri, pul biberi ve baharat karışımını ekleyin. Yufkaları 4 parçaya bölerek üzerine beşamel soslu tavuktan sürün. Galeta tozuna bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. 200 derece fırında 30 dakika pişirin.Afiyet olsun...
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
