Büyük baş hayvan sayısı azalıyor

Türkiye'nin süt üretimi geçen yıl, 2014 yılına göre sadece yüzde 0.1 oranında artışla 18 milyon 655 bin ton olarak gerçekleşti. Bu miktarın yüzde 90.8'ini inek sütü, yüzde 6.3'ünü koyun sütü, yüzde 2.6'sını keçi sütü ve yüzde 0.3'ünü ise manda sütü oluşturdu. Geçen yıl küçükbaş hayvan varlığı artan Türkiye, büyükbaş hayvan sayısında da yüzde 1.5 oranında azalma yaşadı. 2015 yılı sonu itibariyle sığır sayısı 13 milyon 994 bin baş, koyun sayısı 31 milyon 508 bin baş, keçi sayısı ise 10 milyon 416 bin baş olarak gerçekleşti. Geçen yıl yapağı, kıl, tiftik, bal ve balmumu üretimi artarken, yaş ipek kozası üretimi ise azaldı. Bir önceki yıla göre yapağı üretimi yüzde 1.4, kıl üretimi yüzde 2 ve tiftik üretimi ise yüzde 16.1 arttı