Buğdayda acı gerçek

Tarım ülkesi Türkiye; verimli topraklarına, nüfusun yarısına yakınını bu sektörde istihdam etmesine rağmen IMF politikaları nedeniyle tarımda büyük bir çöküş yaşıyor. Tarım sektörünü dinamitleyen çarpık politikalarda ısrar edene ekonomi yönetimi, buğday başta olmak üzere birçok tarım ürünü ihraç eden Türkiye'yi bu alanda da ithalatçı konuma sürüklüyor. Halbuki Türkiye tarım alanında tüm dünyaya ihracat yapabilecek bir potansiyele sahip. Tarımda ithalatçı konuma düşüldüğüne dikkat çeken Şanlıurfa Tarım İl Müdürü Mehmet Altun, "oysa bizler dünyanın en kaliteli makarnalık buğdayının GAP bölgesinde yetiştirebiliyoruz" dedi. Altun, yıllık 18 milyon ton makarnalık buğday üretimi gerçekleştiren Türkiye'nin, dünya makarnalık buğday üretiminde İtalya'dan sonra ikinci sırada yer aldığını kaydetti. Türkiye'nin makarnalık buğday kuşağının GAP bölgesinde yer aldığını anlatan Altun, Harran ve Yukarı Fırat Havzası'nda buğdayın gen kaynağının merkezi olduğunu söyledi. Bölgenin ekolojik özellikleri nedeniyle kaliteli buğdayın yetiştiğini anlatan Altun, "Dünyanın en kaliteli makarnalık buğdayı GAP bölgesinde yetiştiriliyor. Ancak, tarıma dayalı sanayi gelişmediği için ihracat yeterli düzeyde gerçekleşmiyor. Makarna üretimi sadece iç piyasa talebini karşılıyor. Buğdayın kalitesi göz önünde bulundurularak, bölgede makarna ve bulgur fabrikaları kurulmalıdır. Şanlıurfa'da bu yıl 205 bin hektar alanda 634 bin 500 ton makarnalık buğday üretimi gerçekleştirildi. Türkiye'deki buğday üretiminin yaklaşık yüzde 6.7'siŞanlıurfa'da karşılanıyor" dedi.