Beyaz yakalılar öğle yemeğini atlıyor

Dünyayı etkisi altına alan pandemi ve teknolojik gelişmeler, iş yaşamı ile birlikte beslenme düzenini de değiştiriyor. Sodexo'nun Insight 2023 araştırmasında dünya genelindeki beyaz yakalı çalışanların beslenme alışkanlıklarına değinildi. Motivasyon güçlüğü çeken çalışanların yorgunluk ve odaklanma sorunu yaşadıkları; bu problemlerin altında da düzensiz beslenmenin yattığı belirtiliyor. Çalışanlarda gözlemlenen beslenme sorunlarının nedenlerinin başında işyerlerinde yemek servisinin olmaması ya da yemeğin besin değeri veya hijyen bakımından uygun olmaması ve yanlış beslenme alışkanlıkları geliyor. Araştırmaya göre beyaz yakaların yüzde 13.1'i günlük olarak iki ve daha az öğün tüketiyor. Yüzde 55.4 ile en çok öğle yemeği atlanıyor. Yüzde 33.1'lik grup, "Zamanım olmadığı için öğle yemeğine çıkamıyorum" diyor. Yüzde 23.1'lik kesim ise rejim yapmak ya da zayıflamak amacıyla öğün atlıyor.