Balıktaki cıva zekayı keskinleştiriyor
09.02.2004 00:00:00
Araştırmalar, balık etinde bulunan cıvanın çocukların zeka gelişimine önemli katkılarda bulunduğunu ortaya koydu. Bir internet sitesinde yer alan habere göre, bir grup bilim adamının 7 yıl süreyle Faroe Adaları'nda yaşayan çocuklar arasında yaptığı araştırmalarda, özellikle balina ve kılıçbalığı etinde bulunan cıvanın büyüme çağındaki çocukların zeka gelişimine büyük katkı sağladığı tespit edildi. Sözü edilen "methil cıva" adlı madde tüm balıklarda ve özellikle büyük deniz hayvanlarında bulunuyor. Bazı araştırmacıların, balıkta bulunan cıvanın, insanlar için zehirli olduğuna dair iddiaları üzerine balina ve kılıçbalığı tüketiminin yaygın olduğu Faroe Adaları ve Kuzey Atlantik'te araştırmalar yapan bilim adamları, ağırlıklı besin kaynağı balina olan yerli halkın beyin fonksiyonlarını teste tabi tuttu. Boston Üniversitesi Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı üyelerinden oluşan ekip, her biri 7 yaşındaki bir grup çocuğa 7 yıl boyunca deniz mahsülleri ve balina eti ağırlıklı bir diyet uyguladı. Ekip, 14 yaşına gelen çocukların beyin fonksiyonlarını yeniden ölçtüğünde, 7 yaşındayken beyindeki sinyallerin transferi normalden daha az olan çocukların bu sorununun ortadan kalktığını tespit etti. Araştırmacılar ayrıca, çocuklardaki kan basıncı sorunlarının da cıva sayesinde giderilebileceğini keşfetti.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
