Sağlık bahane zam şahane!

Türkiye Ziraatçılar Derneği (TZD) Genel Başkanı İbrahim Yetkin, 1 Temmuz itibarı ile vatandaşın daha sağlıklı ekmek tüketimi ve sağlıklı nesiller oluşumunda yeni bir adım başladığını kaydederek, bu adımın bazı eksiklikleri olduğunu vurguladı. Yetkin, “Sağlıklı ekmek tüketimine geçilirken 'sağlıklı' bir zam yansıtılmıştır. Bu doğru bir yöntem değildir” dedi.

TZD Genel Başkanı İbrahim Yetkin, ekmek ve ekmek çeşitlerine yönelik Tebliğ ile ilgili yazılı açıklama yaptı. Söz konusu Tebliğin 4 Ocak 2012 tarihinde Resmi Gazetede yayımlanarak yürürlüğe girdiğini vurgulayan Yetkin, hijyen gereklilikleri, tuz ve kül kriterlerine uyum sağlayabilmeleri için gıda işletmecilerine 1 Temmuz 2012 tarihine kadar süre verildiğini vurguladı. Bugün itibarı ile vatandaşın daha sağlıklı ekmek tüketimi ve sağlıklı nesiller oluşumunda yeni bir adım başladığını kaydeden Yetkin, bu adımın doğru bir adım olmasına rağmen bazı eksiklikleri olduğunu kabul etmek gerektiğini dile getirdi.

Fırıncılar eğitimden geçilmeli

Başta fırıncıların eğitimden geçirilmesi, gıda denetimlerinin sağlıklı yapılabilmesi konusunun açıkta kalması, ekmeğin ambalaj uygulanmasının eksik kalması sorunlarının bulunduğunu ifade eden Yetkin, açıklamalarına şöyle devam etti:

“Bununla beraber uygulamanın her şeye rağmen önemli olduğu unutulmamalıdır. Bu nedenle halkımızın ekmekte aynı yüzde 100 dana etinde yapılan üretimsel bilgi ve hataların yaşanmamsı için Alo Gıda hattını kullanması gerekir. Yine bakanlığımızın bu konuda uygulama yapmayan ve ya kaçak üretim yapan firmaları teşhir etmesi gerekir. Bu konuda işi sıkı tutarak süreç sağlıklı bir sisteme oturtulmalıdır. Bu nedenle halkımızı bilgilendirecek tanıtım faaliyetlerinin yapılması gerekir. Bir diğer husus ise sağlıklı ekmek tüketimine geçilirken sağlıklı bir zam yansıtılmıştır. Bu doğru bir yöntem değildir.” ANKA