Korona virüsü donmuş su ürünlerine talebi artıracak

Dünyanın 5 kıtasındaki 35 farklı ülkeye donmuş ve işlenmiş deniz ürünü ihracatı yapan ve 1922 yılından bu yana deniz ürünleri sektöründe üretim yapan Kocaman Balıkçılık firmasının üçüncü kuşak yöneticisi Osman Kocaman, balıkçılık sektöründeki son gelişmeleri İHA'ya değerlendirdi. 2019 yılının, hedeflerin tutturulduğu, başarılı bir yıl olduğunu vurgulayan Kocaman, sayısı 15'i bulan geniş ürün yelpazeleri ve cirolarındaki yüzde 90'lık ihracat payı sebebiyle 2019 yılında dengeli bir seyir izlediklerini ifade etti.

Çin'de donmuş ürünlere talep artacak

İhraç noktaları arasında Çin'in de bulunduğunu, bu ülkeye deniz patlıcanı, taze balığın haricinde donmuş su ürünleri ihracatı yaptıklarını anlatan Kocaman, Çin'in Wuhan eyaletinde ortaya çıkan ve dünyada giderek yayılan korona virüsü sebebiyle Çin Hükümeti'nin canlı hayvan pazarlarını kapattığını, kısa vadede Çin'in donmuş su ürünlerinde artan bir talebi olacağını vurguladı. Kocaman şunları söyledi:
"Sektörümüze etkisinden önce insanlık bir an önce bu virüsten kurtulsun dilerim. Yayılmadan daha fazla büyümeden çaresi bulunsun ve son bulsun. İşimize etkilerine gelince, Çin çok fazla canlı hayvan tüketen bir ülke. Su hayvanları veya bizim kültürümüze ve alışkanlığımıza ait olmayan hayvanları yiyerek beslenen bir ülke. Oradaki virüs de zaten Wuhan eyaletindeki bir canlı hayvan pazarından yayıldı. İlk virüsün çıktığı yer böyle bir pazar. Çin şimdi canlı hayvan satışını ve ithalatını yasakladı. Taze balık ithalatını da yasakladılar. Dolayısıyla burada işlenmiş, dondurulmuş su ürünlerinde uzun vadede bir artan talebi olacaktır. Bu talepten Türkiye de payını alacaktır. Çin'e biz canlı su ürünü olarak tatlı su ıstakozu gönderiyorduk uçakla. Bu artık gitmeyecek. Ama bunun yanında donmuş balıklara Çin'de talep artışı olacak. İnsanlar doğal olarak tazesi yasaklanınca donmuşunu alacaklar. Zaten böcek türleri ile beslenmeyi bırakmak durumundalar. Çünkü insanlar şu anda sokağa bile çıkmaktan imtina ediyorlar. O halde sizin ürünleriniz nerede satılıyor? Süpermarketlerde satılıyor. Oralara gitmekte de insanlar belki şu an sıkıntı yaşayabiliyorlar. Ama kısa vadede panik atlatıldıktan sonra gıda alışkanlıklarını erteleyemeyeceklerine göre sonuçta gıdada donmuş gıdaya orta vadede bir yönlenme olacaktır. Zaten bu hastalığa çare bulunduktan sonra bile Çin zannediyorum uzunca bir süre canlı hayvan pazarlarını açmayacaktır. Taze balık ihracatı da bir süre sonra normale dönebilir. Çin'e donmuş gıda satan ülkeler daha fazla donmuş gıda satacaklar. Başka bir menfi etkisi ise, Çin dünyada hem büyük bir tüketici hem de büyük bir su ürünleri ihracatçısı. Çin menşeli ürünlerin de dünyada ithalatı psikolojik olarak düşecektir. İnsanlar bu ürünleri psikolojik olarak tüketmek istemeyebilir. Bu da Çin piyasalarına geçici olarak etki edecektir. Diğer ülke menşeli ithal ürünlerin fiyatlarının artmasına etkisi olabilir. Bu da tüketim ayağında bir negatif etkisi olarak yansıyabilir."
İHA