Ihlamur çiçeği nasıl kurutulur?

Ihlamur, literatürdeki adıyla Tilia, ağaç, ağaççık ya da çalı formda 40 farklı türü bulunan ve hoş kokulu çiçeklere sahip bir bitki türünü oluşturuyor.

Yüksek boylu, kalp biçimli yaprakları bulunan ve sarı renkli çiçekler açan ıhlamur ağacı, halk arasında en çok bilinen ve kullanılan tür olma özelliği taşıyor.

Ihlamur ağacı, kış aylarında çay formunda sevilerek tüketilen ve oldukça faydalı olan bir bitkidir. Grip, nezle, soğuk algınlığı gibi kış hastalıklarına iyi gelmesi, öksürüğü kesmesi ıhlamurun faydaları arasında gösterilir.

Ayrıca ıhlamur, rahatlatıcı etkisi sayesinde stres ve kaygının azaltılmasında da etkilidir2. Ihlamur ağacının boyu hemen hemen 20 ila 30 metreyi bulabilir ve yaprakları 5 ila 10 cm uzunluğa sahiptir.

Sarkık demetler şeklinde olan ıhlamur ağacının çiçekleri kendine münhasır bir kokuya sahiptir ve Haziran ile Temmuz ayları bu çiçeklerin açtığı dönemlerdir. Ihlamur ağacı, ılıman iklim koşullarını seven bir türdür ve yüksek ve ışık alan yerlerde yetişir.

Ülkemizde Marmara bölgesi, Ege bölgesi, Batı ve Doğu Karadeniz ve Antalya civarları ıhlamur ağacının yetiştiği yerler arasındadır.

Ihlamur ağacını dikmek için toprağın hazırlanması önemlidir. Toprağın yumuşatılması ve yabani otlardan arındırılması gerekmektedir. İlkbahar ve sonbahar ayları, ıhlamur ağacının dikimi için en uygun zamanlardır. Uzun süre köklenen ağaçlar için daldırma yöntemi kullanılabilir ve tohumdan da üretimi mümkündür.

Ihlamur çiçeği nasıl kurutulur?

Ihlamur çiçeği kurutmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Ihlamur ağacının çiçeklerini açtığı dönemde (genellikle Haziran ve Temmuz aylarında) toplayın. Taze ve sağlıklı çiçekleri seçmeye özen gösterin.

Çiçekleri topladıktan sonra hafifçe suyla yıkayın. Toz, kir ve böcekleri temizleyin. Çiçekleri bir tülbent veya havlu üzerine serin ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde kurumaya bırakın. Bu yöntemle kurutulan çiçekler daha doğal bir renk ve aroma korur.

Düşük sıcaklıkta (örneğin 40-50°C) fırında çiçekleri kurutabilirsiniz. Fırın tepsisine serin ve ara sıra çevirerek kurumalarını sağlayın. Eğer bir kurutma makineniz varsa, düşük sıcaklıkta çiçekleri kurutabilirsiniz.

Kuruyan ıhlamur çiçeklerini cam kavanozlarda veya kâğıt torbalarda saklayın. Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir yerde muhafaza edin.

Ihlamur çiçekleri kuruduktan sonra, çay yapmak veya aromatik bir bileşen olarak kullanmak için hazır olacaklar.