Buğdayda büyük vurgun

Un fiyatlarındaki yüzde 35'lik artış sonucunda, bu yıl içinde ekmek fiyatlarının yüzde 20-25 oranında zamlanması gündemde. Bir çuval unun fiyatı 31 YTL'den 42 YTL'ye çıktı.

 

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Halil İbrahim Balcı, Federasyon Genel Merkezinde düzenlediği basın toplantısında, geçen yıl un fiyatlarının yüzde 35 zamlandığını, bir çuval unun fiyatının 31 YTL'den 42 YTL'ye çıktığını ve bunun sonucunda da ekmek fiyatlarının arttığını hatırlattı.Toprak Mahsulleri Ofisi'nin (TMO) geçen yıl 284 bin ton buğday satışı yaptığını, bu miktarda buğdayla ofisin piyasada sübvanse görevini yerine getiremeyeceğini belirten Balcı, "TMO'nun geçmişte olduğu gibi stoklarında en az 2-3 milyon ton buğday stoku bulundurması gerekiyor" dedi.

Vurguncular devredeBuğdayda küresel ısınmadan kaynaklanan bir kısıtlılığın söz konusu olmadığını belirten Balcı, "Hasatta bir düşüş olmamasına rağmen buğdayda aşırı bir fiyat artışı varsa, un fiyatları da artıyorsa, bazı insanların küresel ısınmanın arkasına sığınıp kazanç elde ettiklerini görüyoruz" dedi. Küresel ısınma bahane edilerek un fiyatlarındaki yüzde 35'lik artışın kabul edilemeyeceğini kaydeden Balcı, şöyle konuştu: "Ekmek fiyatlarının 1 yıl içinde yüzde 60-70 artış gösterdiği zamanlar olmuştur. Bugünkü şartlara bakılacak olursa 2008'de ekmek fiyatlarında yüzde 20-25 zam söz konusudur. Bugünkü veriler zammı zorunlu kılıyor. Bu oranın daha da artmaması için TMO'nun gayret göstermesi gerekiyor." Balcı, 2004 yılından bu yana Ankara'da ekmek fiyatlarının yüzde 33 zamlandığına dikkati çekti.

Un üreticileri de endişeli Öte yandan, Doğu Anadolu Un Sanayicileri Derneği Başkanı Ata Altay, yaşanan kuraklıktan dolayı buğday stoklarının tükenme noktasına geldiğini, bunun da üreticileri zor durumda bıraktığını söyledi.