Halil İbrahim Sofrası
09.11.2001 00:00:00
Pratik tavuk göğsü
Malzemesi:
* 1 lt süt
* 4 çorba kaşığı pirinç unu
* 1,5 su bardağı şeker
* 1/2 tavuğun göğüs eti
* 1 su bardağı yağsız tavuk suyu
Yapılışı:
Tavuğu veya göğüs etini tuz atmadan pişiriniz. Beyaz uzun lifli etlerini mikserle karıştırarak inceltiniz. Pirinç ununu bir tencereye koyunuz. 1 su bardağı süt ile iyice eziniz. Sütün tamamını ilave edip orta hararetli ısıda karıştırarak pişiriniz. Koyulaşınca şekeri katıp, bir iki taşım kaynatınız. Daha sonra 1 su bardağı tavuk suyu ve ezilmiş tavuk etini katıp karıştırınız. bir iki taşım daha kaynatınız. Bir kişilik kaselere boşaltıp soğutarak servis yapınız.Afiyet Olsun
Malzemesi:
* 1 lt süt
* 4 çorba kaşığı pirinç unu
* 1,5 su bardağı şeker
* 1/2 tavuğun göğüs eti
* 1 su bardağı yağsız tavuk suyu
Yapılışı:
Tavuğu veya göğüs etini tuz atmadan pişiriniz. Beyaz uzun lifli etlerini mikserle karıştırarak inceltiniz. Pirinç ununu bir tencereye koyunuz. 1 su bardağı süt ile iyice eziniz. Sütün tamamını ilave edip orta hararetli ısıda karıştırarak pişiriniz. Koyulaşınca şekeri katıp, bir iki taşım kaynatınız. Daha sonra 1 su bardağı tavuk suyu ve ezilmiş tavuk etini katıp karıştırınız. bir iki taşım daha kaynatınız. Bir kişilik kaselere boşaltıp soğutarak servis yapınız.Afiyet Olsun
