Kalaycılık tarihe karışıyor
17.03.2007 00:00:00
Kalaycılık mesleği, çelik tencere kullanımının yaygınlaşması ve bu işle uğraşanların sayısının her geçen gün azalmasıyla bitme noktasına geldi.
Mersin'in Silifke ilçesinde kalaycılık yapan İzzet Balcı, yıllar önce çok fazla rağbet gören kalaycılık mesleğine bugün ilgi duyulmadığını ifade ederek, ayakta tutmaya çalıştığı mesleğini öğretecek çırak bulamamaktan yakındı. İlkokulu bitirdikten sonra 1976 yılında çırak olarak mesleğe başladığını belirten Balcı, "Silifke'nin tek kalaycı ustası benim. İlçemizde kalaycılık mesleğini öğrenecek çırak ve kalfa bulamadığım için ileri ki yıllarda bu mesleği devam ettirecek kimse kalmayacak" dedi. Kalaycılık mesleğinin kendisine babadan geçtiğini, 1979-2000 yılları arasında bu mesleği köylerde ve ilçelerde seyyar olarak yaptığını ifade eden Balcı, "Çelik tencereler çıktı, kalaycılık mesleği bitme noktasına geldi. Günümüzde çok fazla bakır kap kullanılmamakta. Oysa insanlık tarihinin en eski mutfak araçları kalaylı bakırlar olmuştur. Sağlık açısından da en güvenilir mutfak eşyası kalaylı bakır kaplardır. Vatandaşlarımızın kalayı gitmiş ve oksitlenmiş bakır kapları kullanmaması gerekir. Kalaylanmamış kaplar insan sağlığını tehdit eder" diye konuştu. Kalaycılığın zor bir meslek olduğunu ifade eden Balcı, "Bize gelen kaplar ve kazanların önce atıklarını temizlemek için alevli ateş üzerinde iyice ısıtırız. Isınan kap ve kazanları elde kırılmış kumla en ince ayrıntısına kadar her yerini temizleriz. Son olarak da temizleme işlemi biten bakırları kalay madeni ile kaplarız" şeklinde konuştu.
Mersin'in Silifke ilçesinde kalaycılık yapan İzzet Balcı, yıllar önce çok fazla rağbet gören kalaycılık mesleğine bugün ilgi duyulmadığını ifade ederek, ayakta tutmaya çalıştığı mesleğini öğretecek çırak bulamamaktan yakındı. İlkokulu bitirdikten sonra 1976 yılında çırak olarak mesleğe başladığını belirten Balcı, "Silifke'nin tek kalaycı ustası benim. İlçemizde kalaycılık mesleğini öğrenecek çırak ve kalfa bulamadığım için ileri ki yıllarda bu mesleği devam ettirecek kimse kalmayacak" dedi. Kalaycılık mesleğinin kendisine babadan geçtiğini, 1979-2000 yılları arasında bu mesleği köylerde ve ilçelerde seyyar olarak yaptığını ifade eden Balcı, "Çelik tencereler çıktı, kalaycılık mesleği bitme noktasına geldi. Günümüzde çok fazla bakır kap kullanılmamakta. Oysa insanlık tarihinin en eski mutfak araçları kalaylı bakırlar olmuştur. Sağlık açısından da en güvenilir mutfak eşyası kalaylı bakır kaplardır. Vatandaşlarımızın kalayı gitmiş ve oksitlenmiş bakır kapları kullanmaması gerekir. Kalaylanmamış kaplar insan sağlığını tehdit eder" diye konuştu. Kalaycılığın zor bir meslek olduğunu ifade eden Balcı, "Bize gelen kaplar ve kazanların önce atıklarını temizlemek için alevli ateş üzerinde iyice ısıtırız. Isınan kap ve kazanları elde kırılmış kumla en ince ayrıntısına kadar her yerini temizleriz. Son olarak da temizleme işlemi biten bakırları kalay madeni ile kaplarız" şeklinde konuştu.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
